1所有的食材准备好，面糊用了2种粉，面粉和黄豆粉，这样摊的煎饼皮好吃煎饼果子里边的薄脆，提前用饺子皮来做，把饺子皮稍微擀一下，然后炸成金黄色就行了2把面粉黄豆粉放入碗里，然后加水调成糊用筷子朝一；4准备盐5将所有的干粉料混合均匀6加入水水要缓缓的加入，以免加多了7到这一步就正式的开始调制作煎饼果子的面糊8面糊调到这种质地就可以用勺子舀起，如图中所示，是大块的粘稠状， 不怎么往下滴；白面1斤2两，玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两后面两个没有可 以不放天津配方小米粉绿豆粉面粉=10345 外加五香粉，鸡精其次是面糊的做法加水调匀，有些传统做法是加羊骨汤，一致；2按配方比例准备好清水，将清水以很细小的水流慢慢地淋入面粉中，边淋水边用勺子顺时针搅拌均匀千万别把水一次倒入面粉中，否则累死你也很难再把小面疙瘩搅开3当面粉变成特别粘稠的面糊以后，暂停加水，静置饧20。
面粉和水大概152，黏稠度大概到拿筷子能挑出丝儿，自制煎饼果子的方法如下准备材料面粉150克香肠4根鸡蛋4个生菜8片番茄酱适量白胡椒粉1克盐5克黑芝麻少许 1材料合集下，东西准备好2倒入面粉；撒上葱花，如下图所示六然后将有鸡蛋的一面朝向锅底，轻轻的翻过去，如下图所示七抹上辣椒酱，涂抹均匀，放上生菜和火腿肠，如下图所示八稍微烙一下，将煎饼卷起来，切成两半出锅，煎饼果子就做好了；调好的面糊不要急于用来制作煎饼，先盖上盖子静置2到3小时以上，让各种面粉充分吸足水分，变得更加细腻均匀后才能使用制作煎饼果子的注意事项 1面糊的比例煎饼果子的面糊一般是面粉水和鸡蛋的混合物，面糊的比例要根据；煎饼果子薄脆加工配方面粉800克糯米粉50克淀粉150克面欣酥30克色拉油1020克食用盐1015克水300克工艺将淀粉糯米粉面粉干拌均匀，然后将面欣酥盐色拉油依次搅拌加入水中，最后加入混合面粉。
3芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好 4香葱香菜切颗粒，火腿肠切开待用 5豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀 6预热电饼铛，舀入面糊并且迅速地摊开，然后打上鸡蛋摊匀 7然后翻；3 锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底4 用勺子向锅内舀入14量的面糊5 立即用手转动锅体，使面糊均匀铺满锅面6 打入一只到两只鸡蛋7 用铲子戳破蛋黄的那层膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满；主料 鸡蛋 6个 面粉 200g 辅料 香菜 适量 葱花 适量 蒜蓉辣酱 适量 豆瓣酱 适量 芝麻酱 适量 步骤 1面粉加适量清水 2把鸡蛋洗净 3面糊里打入一个鸡蛋，搅匀 4准备芝麻酱，蒜蓉辣酱，豆瓣酱，葱花，香菜末 5电。
在面粉中倒入适量的清水，搅拌成稍稠的糊状，再醒发静置半小时，煎饼果子面糊就做好了，然后上平底锅煎熟，加上自己喜欢的配菜即可，下面介绍做法主料土鸡蛋2个中筋面粉150克 辅料油条1根 番茄酱适量葱花适量；煎饼果子面糊里的面粉需要100g，水180g，以下是面糊的做法1加入面粉和水，顺时针搅拌均匀无结块，如下图所示2加入少许盐和鸡精，如下图所示3将面粉水盐和鸡精搅拌均匀，如下图所示4平底锅热油，中；天津煎饼果子面糊配方食材面粉120克，绿豆60克，鸡蛋2个，油条1根葱花，香菜末，甜面酱适量，辣椒酱适量面糊的配方将绿豆提前泡发面粉绿豆按21的比例搭配，加适量清水，放入搅拌机，打成糊状平底锅置火上，小。
1首先碗中磕入鸡蛋，搅散2倒入适量的纯牛奶和糖浆，搅匀3倒入小麦粉，用筷子拌匀4另拿一个碗放入黄油和温水，拌匀5拌匀后倒入第一个碗中，搅拌匀，静置15分钟6锅内放油加热，舀一勺面糊倒入锅。
9待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面101112将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱豆瓣酱辣椒酱13中间放上麻叶或油条等14将麻叶或油条包起来15哈哈忙了半天终于可以吃上热气腾腾香喷喷的煎饼果子了；1材料合集下，东西准备好2倒入面粉150克按口味和爱好，可以加入各种粉比例调和3洒进少许盐和白胡椒粉作为调味4加入大概是240g水调和，水就根据自己实际操作注意下，面糊不能太稀或太稠5生菜洗洗。
