绿豆糕怎样做?那种酥豆沙饼怎么作?
制作方法：碗中倒入一碗面粉，加入一碗温水，揉成较软的面团。面团揉好之后，盖上盖子，醒发一小时。小碗中放入两勺面粉，倒入八成热的熟油，搅拌成油酥。取一块醒好的面团揉均匀，用擀面杖擀开，均匀得涂抹上油酥。从一边卷起来，用刀分割成段。
将橄榄油、牛奶倒入适量面粉中，搅拌成絮状，然后揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟左右。自制豆沙馅中加入适量糖桂花，搅拌均匀，搓成大小合适的团。将面团分成一个个合适的剂子，以包包子的手法将豆沙馅包入其中，在案板上用手将包好的面团稍稍按压成圆饼状。
第一步将小红豆泡开一晚上，用米博米博多用途烹饪机煮开。设定转速比7，实际操作打磨抛光1min。将小红豆打细致，如果你喜欢有质感的，能少打一会儿。添加白砂糖跟油以后，设定130度，转速比2，加温翻炒20min。将炒好的红豆馅取下，团成环形，大概20克一个。
绿豆糕的做法
1、第1步、准备脱皮绿豆。第2步、用清水洗干净浸泡一晚上。第3步、泡好的绿豆粒粒饱满。第4步、控干水分铺在篦子上蒸50分钟。第5步、蒸好的绿豆趁热里面加上白糖。第6步、用勺子捣成泥。第7步、准备黄油。第8步、将黄油放进锅里。第9步、小火将黄油化开。第10步、将绿豆泥放进锅里小火翻炒。
2、自制纯天然绿豆糕的做法步骤 头天晚上放水里浸泡，12小时以上，绿皮开裂就差不多了，但是天热也要防止它发芽哦，有豆友就建议放冰箱里泡的。
3、克 蜂蜜 50克 橄榄油 适量 步骤 绿豆提前浸泡，这几天冷，这豆子我浸了差不多有6小时。等到豆子差不多开花了，就可以洗豆皮了。去了皮的豆子，这个步骤比较费功夫，我用了好几个小时。去皮的绿豆洗净，冷水上锅，上汽后转中火蒸约20分钟，至豆子酥软。这是蒸好的豆子。
4、制作方法1拌粉：将绿豆粉和面粉放在床板上，中间放糖，加入一半香油，拌匀，然后倒入黄豆粉和面粉，揉匀，做成蛋糕粉。下料：准备花形或方形的木制模型进行下料。绿豆糕制作简单，只需将糕粉过80目筛，填入模具中(木模具内壁要涂上香油)，压平压实，翻过来敲出，放在铁板上，即可制成糕坯。
5、用料 主料 去皮绿豆400克 辅料 白砂糖110克 黄油100克 玉米油10克 自制绿豆糕的做法 去皮绿豆洗净，浸泡2--3小时。滤干水分，放入白砂糖。放入高压锅蒸1小时。用勺子压或者用料理机把蒸好的绿豆打成泥。把玉米油、黄油放入不粘锅，小火将黄油融化。
如何制作绿豆糕
1、④加入洗净的薄荷一起打碎，用细的网筛过滤一下。⑤琼脂加少许水泡软，隔热水融化。⑥将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀。⑦将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。⑧取出用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用。
2、自制纯天然绿豆糕的做法步骤 头天晚上放水里浸泡，12小时以上，绿皮开裂就差不多了，但是天热也要防止它发芽哦，有豆友就建议放冰箱里泡的。
3、制作方法1拌粉：将绿豆粉和面粉放在床板上，中间放糖，加入一半香油，拌匀，然后倒入黄豆粉和面粉，揉匀，做成蛋糕粉。下料：准备花形或方形的木制模型进行下料。绿豆糕制作简单，只需将糕粉过80目筛，填入模具中(木模具内壁要涂上香油)，压平压实，翻过来敲出，放在铁板上，即可制成糕坯。
