1取适量饼块放入碗中，撒少许香菜末和葱花2小油菜洗净焯水，过冷水备用3加热制作酱牛肉时的牛肉汤，撇去表面油脂和调料4将酱牛肉切成薄片5加热好的牛肉汤浇在烙饼香菜和葱花上，放上牛肉片和油菜。
牛肉罩饼的汤的具体做法如下材料牛肉适量烙饼适量油菜适量牛肉汤适量辅料小葱适量香菜适量做法1酱牛肉的做法整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块2在牛键子中放入适量生抽甜面酱上色。
1酱牛肉的做法整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块2在牛键子中放入适量生抽甜面酱上色，料酒五香粉葱段姜片去腥提前腌制78个小时3高压锅中放入适量冷水，把腌制好的牛肉连同汤料一。
烙饼上撒葱丝葱丝上面放香菜叶用开锅煮好的鲜汤汁冲入碗中，然后倒出汤汁，上面放煮好的牛肉块，再用鲜汤汁冲入牛肉罩饼，牛肉鲜香，烙饼有嚼劲，香菜遇热的清香，葱丝的点涰，喝口汤，唇齿留香。
牛肉罩饼的做法1取适量饼块放入碗中，撒少许香菜末和葱花 2小油菜洗净焯水，过冷水备用 3加热制作酱牛肉时的牛肉汤，撇去表面油脂和调料 4将酱牛肉切成薄片 5加热好的牛肉汤浇在烙饼香菜和葱花上，放上牛肉。
牛肉罩饼的做法图片第2步2在牛键子中放入适量生抽甜面酱上色，料酒五香粉葱段姜片去腥提前腌制78个小时牛肉罩饼的做法图片第3步3高压锅中放入适量冷水，把腌制好的牛肉连同汤料一同放入锅中。
牛肉罩饼是一道美味的中式菜肴，主要由煎烤的牛肉和酥脆的饼组成这道菜的关键在于牛肉的腌制和饼的制作以下是一种简单又美味的牛肉罩饼的做法材料准备牛肉片 300克 面粉 200克 温水 适量 葱 1根 姜 1小块 大蒜。
要是想喝点清香的“牛肉汤”，在石家庄除了前边提到淮南牛肉汤以外，还有牛肉罩饼或者罩火烧可以选择罩火烧用的是牛骨汤，但味道清香很是正宗例如哈老太太牛肉罩火烧，这既是石家庄第一罩火烧，也是全国第一家罩火烧还有。
用料一斤面，半斤牛肉，2个洋葱，油盐味达美等 1温水和软一点的面团，放置一旁醒一会儿 2牛肉馅加食用油，花椒面，加点热水着一个方向绞匀3洋葱去外皮 4切成小粒 5放到牛肉馅里加适量盐拌匀 6面团分割成。
小葱 香菜 牛肉罩饼的做法 整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块 在牛键子中放入适量生抽甜面酱上色，料酒五香粉葱段姜片去腥提前腌制78个小时 高压锅中放入适量冷水，把腌制好的牛肉连同汤料。
3高压锅中放入适量冷水，把腌制好的牛肉连同汤料一同放入锅中，放入大料花椒小茴香，大火煮开撇沫 4高压锅密封，开锅后，小火煮炖1小时左右 5煮好的牛肉盛入盆中，完全冷却 6完全冷却后，切片入盘即可 7取。
用料 主料 面粉300克 辅料 酱牛肉 200克 油菜 200克 香菜 适量 调料 食盐 适量 小葱 适量 高汤 适量 植物油 少许 水 适量 牛肉罩饼的做法 烙饼的做法1取面粉适量放入盆中，加入少许盐，分次倒入温水揉成光滑的面团。
食材明细 酱牛肉适量 烙饼适量 油菜适量 牛肉汤适量 小葱适量 香菜适量 牛肉罩饼的做法详细步骤 1酱牛肉的做法 整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块2在牛键子中放入适量生抽甜面酱上色，料。
主料 面粉300克 辅料 酱牛肉 200克 油菜 200克 香菜 适量 调料 食盐 适量 小葱 适量 高汤 适量 植物油 少许 水 适量 牛肉罩饼的做法 烙饼的做法1取面粉适量放入盆中，加入少许盐，分次倒入温水揉成光滑的面团 2。
主料酱牛肉适量烙饼适量油菜适量牛肉汤适量 辅料小葱适量香菜适量 牛肉罩饼的做法步骤 1 酱牛肉的做法整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块2 在牛键子中放入适量生抽甜面酱上色，料酒五香。
