嵊州鸡蛋大饼的做法
包馅：取一张擀好的面皮，放入适量的鸡蛋馅料，然后将面皮对折，捏紧边缘，确保馅料不会漏出。烙饼：在平底锅中倒入少量食用油，烧热后放入包好的大饼，中小火煎至一面金黄后翻面，两面都煎至金黄酥脆即可。出锅：煎好的鸡子大饼用铲子从锅中取出，放在案板上稍微晾凉一下，这样饼会更加酥脆。
；准备好大饼（外面有卖的），把鸡蛋2－3个打到碗里，酌量加葱花，精盐，味精、（点一滴醋会味道更好），然后打匀。
做法一： 把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。 鸡蛋饼 在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色，在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火） 等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。
菜谱做法：普通面粉用温水和软点，盖上湿布醒30分钟，用擀面杖擀开薄一点，抹均香油或色拉油都行，撒均盐从一边抻拉卷上，这样烙出层多软和。
生产做法疫苗：鸡蛋灌饼 1 将茄子、黄瓜、卷心菜切割成较细的丁预留。2 打二只生鸡蛋，添加适量的盐、两三滴醋（放醋能让鸡蛋灌饼更蓬松剂），和茄子、黄瓜、卷心菜一起反复搅拌，搅的情况下要沿着一个方位搅，不必往返的搅，不然影响实际效果和口味。
油炸大饼的做法,油炸大饼怎么做好吃,油炸大饼的家常
1、配料：普通面粉，盐，鸡蛋，温水，酵母粉，食用油。首先260毫升的温水里倒入5克的酵母粉，用筷子搅拌至酵母粉融化备用。大碗中倒入500克的普通面粉，加入4克盐再打入2颗鸡蛋，2颗鸡蛋的重量100克左右，用筷子把鸡蛋搅散。
2、膨胀的时候不均匀，还是划口的容易制作。炸油饼的做法步骤8锅内放油开火，看到油表面有微微烟时，可以下入油饼胚，也可以揪一点面下锅，看油温是否合适，油温合适的时候，面胚下到锅里，能迅速膨胀起来。炸油饼的做法步骤9一面金黄时，翻面炸另一面，注意火候，以免炸糊。
3、炸油饼准备一个面盆，加入500克面粉，5克酵母，10克白糖，并用270克温水和面，打成面絮，再揉成光滑的面团，备用。我家祖传三代做油饼配方，好吃又松软，放半个月都不硬，太香了再准备一个面盆，加入500克面粉，20克的白糖，爱吃甜的可以多放点糖，用开水和面，揉至光滑便可以。
4、辅料 芝麻 葱 食用油 盐 适量 步骤 主面团面粉加盐和水搅拌起来，不黏手就差不多了 油酥面团是由面粉和食用油加盐拌的 主面团分割好醒发一会 分割好的小块擀面杖擀平包进去适量的油酥面 包起来的胚子擀平表面铺上葱对折在对折，使外面看不见葱。
5、葱香炸油饼的做法 取约一碗半面粉放入盆中，用温水把发酵粉溶解后倒入面粉中，再把上述那些辅料统统加入，边和面边加水，面要和的软一点，有那种粘粘的粘手的感觉，和好后盖好盖子。
6、这炸油饼，脆到掉渣，比买的好吃，做法原来如此简单。早餐很多人会选择吃炸油饼，酥脆鲜香，开胃无比，但是外面做的总有些让人不放心，所以自己学着做了一下，没想到做法这么简单，比外面卖的还好吃，一次性炸一大锅，家里人都抢着吃，孩子吃着也放心，方便健康的早餐其实很简单。
家常大饼卷鸡蛋的做法
1、g面粉加入110g左右热水（不低于80度），搅拌成棉絮状。
2、做法：我们将材料中的鸡蛋打碎到盆中，加入细砂糖、植物油以及黄油，可以手动或者打蛋器不断的搅拌，在打的过程中加入100g的牛奶，继续不断的搅拌，直到所有的材料全部打开。将面粉慢慢的倒入到鸡蛋液中，注意在倒的过程中仍然需要不断的搅拌，注意要将面粉形成的颗粒物全部打开。
3、鸡蛋卷饼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 面粉加水、盐、十三香拌成稀面糊，鸡蛋打成鸡蛋液，火腿肠切薄片。请点击输入图片描述 2 平底锅刷油，倒入适量面糊，转动一下锅，使面糊成圆形。请点击输入图片描述 3 另取一锅，刷油，转小火，倒入适量鸡蛋液，转动一下锅。
4、葱香鸡蛋饼 1 准备好材料。请点击输入图片描述 2 小葱切碎。请点击输入图片描述 3 鸡蛋打入面粉中。有3个蛋黄，是因为那个大的蛋是双黄的。请点击输入图片描述 4 鸡蛋与面粉稍稍搅拌，加入椒盐。请点击输入图片描述 5 加点花生油。请点击输入图片描述 6 加入葱花。
5、；准备好大饼（外面有卖的），把鸡蛋2－3个打到碗里，酌量加葱花，精盐，味精、（点一滴醋会味道更好），然后打匀。
6、早餐蛋饼卷的做法步骤 面粉加水加盐拌匀成面糊，静置一小会。加热不粘锅，小火，倒入一半的面糊，迅速转动锅子至面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。同理操作剩余另一半的面糊。 火腿切片。笨鸡蛋先2只加切碎的香葱拌匀。 加热锅子，抹一薄层油，小火。
天津大饼卷鸡蛋大饼怎么做?
g面粉加入110g左右热水（不低于80度），搅拌成棉絮状。
；准备好大饼（外面有卖的），把鸡蛋2－3个打到碗里，酌量加葱花，精盐，味精、（点一滴醋会味道更好），然后打匀。
将面粉放盆里，先用开水烫，边烫边搅，呈雪花状再用冷水和成团，略揉匀，比饺子面稍软即可。
做法：我们将材料中的鸡蛋打碎到盆中，加入细砂糖、植物油以及黄油，可以手动或者打蛋器不断的搅拌，在打的过程中加入100g的牛奶，继续不断的搅拌，直到所有的材料全部打开。将面粉慢慢的倒入到鸡蛋液中，注意在倒的过程中仍然需要不断的搅拌，注意要将面粉形成的颗粒物全部打开。
能做出金黄、柔韧，层次分明的家常饼，是每个北方媳妇儿必须应该具备的基本素质。
天津大饼卷鸡蛋大饼的做法
g面粉加入110g左右热水（不低于80度），搅拌成棉絮状。
；准备好大饼（外面有卖的），把鸡蛋2－3个打到碗里，酌量加葱花，精盐，味精、（点一滴醋会味道更好），然后打匀。
将面粉放盆里，先用开水烫，边烫边搅，呈雪花状再用冷水和成团，略揉匀，比饺子面稍软即可。
做法：我们将材料中的鸡蛋打碎到盆中，加入细砂糖、植物油以及黄油，可以手动或者打蛋器不断的搅拌，在打的过程中加入100g的牛奶，继续不断的搅拌，直到所有的材料全部打开。将面粉慢慢的倒入到鸡蛋液中，注意在倒的过程中仍然需要不断的搅拌，注意要将面粉形成的颗粒物全部打开。
大饼卷鸡蛋在天津地区多以街头路边销售，摊主在小手推车里放置煤气灶，上置直径20厘米左右的平锅和多种佐料。
面粉到入和面的盆中，少量多次加水和成光滑的面团，盖上盖子醒一会儿。案板上放一些面粉 把面团取出来放在案板上再和一下。用擀面杖把面团擀成薄片状 在面饼上抹一些香油，撒少量盐均匀抹开，折叠使之再次成为面团。
