黑芝麻核桃红枣糖的做法步骤图,怎么做好吃
熟黑芝麻熟核桃仁碎大枣枸杞装入一个容器里备用。步骤step 2 不粘锅加水小火将冰糖炒化。步骤step 3 然后倒入红糖，保持最小火，不要翻炒，让红糖自然融化。步骤step 4 红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀，温度熬到116度即可关火（没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里，立刻变硬就可以了）。
准备好原料。黑芝麻炒熟，放凉。核桃仁用烤箱烤的，150度，大概8分钟左右。枣子切碎。糖，水，麦芽糖加一起。中火熬煮，从大气泡变成小用了的密集点的气泡就可以，整个过程大概4分钟左右。最小火，加入黑芝麻，核桃仁，枣。拌匀。
操作步骤：不粘锅加水放入冰糖，用小火将冰糖炒化。冰糖炒化后倒入红糖，保持最小火，不要翻炒，让红糖自然融化。红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀，温度熬到116度即可关火（没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里，立刻变硬就可以了）。
芝麻核桃糖的做法步骤 1 准备好的原料。2 黑芝麻炒熟，放凉。3 核桃仁用烤箱烤的，150度，大概8分钟左右。4 枣子切碎。5 糖，水，麦芽糖加一起。6 中火熬煮，从大气泡变成小用了的密集点的气泡就可以，整个过程大概4分钟左右。7 最小火，加入黑芝麻，核桃仁，枣。8 拌匀。
心太软(糯米红枣)最正宗的做法
1、红枣洗净，从中间切开，不要切断。把枣核从枣内取出来。去掉枣核的大枣放一边备用。用同样方法把其它大枣都去掉枣核。把白糖溶解在开水里，用勺子搅拌均匀。把水一点点往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌。直到凝结成一个个小疙瘩。用手揉成面团。用手揪一块比枣小点的糯米团。
2、心太软糯米红枣的做法 糯米淘洗干净浸泡2小时候用厨房纸吸干水分后晾干。将晾干后的糯米放入破壁机中。盖上盖子和加料口盖。开启电源后选用手动模式后将变速旋钮在1处运行50秒后慢慢旋至3档。将糯米搅碎成细腻的糯米粉。红枣提前浸泡1小时左右至表皮舒展。把浸泡好的红枣除去枣核。
3、红枣甜品心太软 （1）红枣500g、适量的糯米粉、冰糖100g。（2）首先将红枣洗净。（3）用刀划开红枣侧面，不要切断枣身。取出枣核。（4）糯米粉加温水揉成面团后，切成根红枣长短大小差不多的小段，（5）将切断的糯米塞进红枣里，做出心太软的雏形。
4、糯米红枣——心太软的做法 选择肉厚核小的大红枣为佳。
5、首先准备好要用到的所有食材，如下图所示。小贴士：红枣适量，白之麻少许，糯米粉30克，红枣花生芝麻酱适量。
红枣熬糖的做法
1、准备原材料 我用的手剥的生核桃仁，核桃仁也可以是买现成的 制作红枣泥。把红枣煮软后去核去皮，加入少许煮红枣的水，搅成泥。水不能加太多，否则糖太软不易成型！熬制糖浆。60ml水+400g麦芽糖（图中写错了）和160g白糖，小火熬煮，从大气泡变成小气泡，然后关火，稍微冷却一下。
2、鹰嘴豆放入清水中浸泡12小时。将浸泡好的鹰嘴豆倒入奶锅中，加入800毫升清水，盖上奶锅盖子，大火煮30分钟。煮好的鹰嘴豆捞出后去皮，红枣切片去核。奶锅中倒入切好的红枣，加入600毫升清水盖上奶锅盖子，大火煮20分钟。碗中倒入玉米淀粉和80毫升清水，用筷子搅拌均匀。
3、冰糖红枣的做法 锅内加入一点点水，加入冰糖煮至溶化 将冰糖水淋在洗净的红枣上 中火蒸30分钟以上即可 烹饪技巧 块状冰糖需要蒸制很长时间才会溶化，所以先将冰糖煮化后再加入红枣内，既可使味道均匀，也可节约蒸制时间。蒸制的时间长短，请自调节，长短均可。
4、一：材料 红糖30g、清水2碗、红枣8颗、姜3片。二：做法 红枣洗净去核、生姜切片备用。锅入加两碗水和生姜、红枣一起大火煮开，转小火煮至剩一碗水量。加入红糖煮至溶化即可。
糖枣的制作工艺是怎样的?
糖枣是一种传统的中国糖果，主要原料是红枣和糖，口感甜美，营养丰富。下面是糖枣的制作工艺：选材：选择新鲜、无病虫害、颜色鲜艳、肉质厚实的红枣作为原料。同时，选择优质的白砂糖或红糖。清洗：将红枣放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的尘土和杂质。然后捞出，沥干水分。
步骤：准备好制作枣泥的原料。把红枣和清水加入锅中，中小火煮至红枣软烂。煮好的红枣倒入料理机中打成泥。打好的枣泥倒入锅中不停翻炒，炒至水分收干。准备好制作枣糕的原料和模具。块状红糖装入保鲜袋，用擀面杖压碎。
无核糖枣是以红枣为原料， 经去核、糖煮等工艺制成， 色泽鲜艳、紫红透 明、桂花香味， 山西省芮城的无核糖枣最负盛名。芮城无核糖枣有什么营养价值？红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。
原料及设备 1．原料。枣、白砂糖及清水。2．设备。直径85cm大铁锅、烘房、切枣机和压枣机。制作方法 1．原料。一般宜选用个大、核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少的品种。2．分级。将枣果按切枣机进出口径的大小分级，同时剔除畸形枣、虫枣、过熟枣。3．划缝。
制蜜枣的原料应选择果实体大果核细小果皮较薄果肉细胞组织疏松含水量较少含糖量较高纳品种常选用的品种有“大糖枣”“箔枣”等葡萄干肉软清甜，营养丰富晒制方法一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄。
