菊花酥怎么做?
菊花酥制作方法：主料：低筋面粉：180克，豆沙：180克 猪油：50克 辅料：白砂糖：10克 猪油：20克，水：50克 做法：将油皮的材料混合，揉成团，静置15分钟。将油酥的材料混合，揉成团，静置15分钟。分别将面团分割成小面团，静置10分钟。将油皮包裹住油酥。
菊 花 酥 的 做 法用料：低筋面粉260克、水70毫升、盐1克、红色食用色素2滴。辅料：猪油70克、白糖10克、红豆沙320克。步 骤：准备食材。水油皮：低筋面粉150克、猪油20克、盐1克、水60毫升、白糖10克；油酥：低筋面粉110克、猪油50克；馅料：红豆沙320克；红色食用色素2滴、水10克。
（1）先制作水油皮，将低筋粉放置在台面上，开窝并倒入水、白糖与猪油。（2）将面团用刮面板抄拌成棉絮状，并将其和成团。（3）将成团后的面团用手用力的揉透至均匀、光滑且不沾手的状态。面团收光，盖上保鲜膜、防止风干，并醒发30分钟。
菊花酥的做法
把480克豆沙馅均分成12份揉圆 。把开酥好的面团擀成小片，包豆沙馅，用虎口向上的方式包好，收口处捏紧 。全包好后，开始做造型，用刮板把面团按压成圆片，中间用擀面杖按个圆心，花瓣部分均分16份，90度向上旋转，中间花心部分刷蛋黄液装饰即可。烤箱预热，160度上下火中层，烤20分钟。
菊花酥制作方法：主料：低筋面粉：180克，豆沙：180克 猪油：50克 辅料：白砂糖：10克 猪油：20克，水：50克 做法：将油皮的材料混合，揉成团，静置15分钟。将油酥的材料混合，揉成团，静置15分钟。分别将面团分割成小面团，静置10分钟。将油皮包裹住油酥。
菊 花 酥 的 做 法用料：低筋面粉260克、水70毫升、盐1克、红色食用色素2滴。辅料：猪油70克、白糖10克、红豆沙320克。步 骤：准备食材。水油皮：低筋面粉150克、猪油20克、盐1克、水60毫升、白糖10克；油酥：低筋面粉110克、猪油50克；馅料：红豆沙320克；红色食用色素2滴、水10克。
g 豆沙 160g 糖 20g 水 30g 辅料 蛋黄液 适量 黑芝麻 适量 步骤 左边水油皮：面粉100g、猪油40g、糖25g、水30g 右边油酥皮：面粉60g、猪油30g 以上材料揉成两块面团。把两块面团各自分成八等份。取一块水油皮面团擀圆，中间包上油酥皮。像包包子一样收口包紧。
菊花酥的做法五
把480克豆沙馅均分成12份揉圆 。把开酥好的面团擀成小片，包豆沙馅，用虎口向上的方式包好，收口处捏紧 。全包好后，开始做造型，用刮板把面团按压成圆片，中间用擀面杖按个圆心，花瓣部分均分16份，90度向上旋转，中间花心部分刷蛋黄液装饰即可。烤箱预热，160度上下火中层，烤20分钟。
用料1 (水油皮配料)富强粉 200克（普通面粉）猪油 80克 水 55克 砂糖 50克 用料2 (油酥配料、内馅、表面装饰)富强粉 120克（普通面粉）红豆馅 300克 猪油 60克 蛋黄液 适量 芝麻 少许 豆沙菊花酥的做法 水油皮材料混合，揉成光滑的水油皮面团。
菊花酥制作方法：主料：低筋面粉：180克，豆沙：180克 猪油：50克 辅料：白砂糖：10克 猪油：20克，水：50克 做法：将油皮的材料混合，揉成团，静置15分钟。将油酥的材料混合，揉成团，静置15分钟。分别将面团分割成小面团，静置10分钟。将油皮包裹住油酥。
的做法,豆沙菊花酥怎么做好吃,豆沙菊花酥的家常做法
1、把包好豆沙的生坯 ，用刀压成薄厚均匀的圆形面片，在烤盘上均匀刷上油，把面片每隔1厘米剪一下，剪至三分之一处即可，剪成菊花的形状，每一个花瓣都拧90度，菊花酥的生坯就做好了。
2、翻折好的面团静置20分钟 静置好的面团，擀开，包入红豆馅。收口朝下放好 将红豆馅包好，收口朝下放置后。用手掌轻轻将面团压扁，再用擀面杖稍微擀开呈圆饼状 用剪刀在圆饼周围剪12道口子，作为12片花瓣。
3、做法：将油皮的材料混合，揉成团，静置15分钟。将油酥的材料混合，揉成团，静置15分钟。分别将面团分割成小面团，静置10分钟。将油皮包裹住油酥。压平后用擀面棍将小面团擀长，再从上至下卷起，静置10分钟 醒好后，再次用擀面棍将面团擀长，再从上至下卷起。分割好豆沙。
4、菊 花 酥 的 做 法用料：低筋面粉260克、水70毫升、盐1克、红色食用色素2滴。辅料：猪油70克、白糖10克、红豆沙320克。步 骤：准备食材。水油皮：低筋面粉150克、猪油20克、盐1克、水60毫升、白糖10克；油酥：低筋面粉110克、猪油50克；馅料：红豆沙320克；红色食用色素2滴、水10克。
5、用料：水油皮、低筋面粉60克、猪油5克、白糖5克、水30克、干油酥、低筋面粉60克、猪油30克、豆沙200克、蛋液适量。做法：（1）先制作水油皮，将低筋粉放置在台面上，开窝并倒入水、白糖与猪油。（2）将面团用刮面板抄拌成棉絮状，并将其和成团。
6、豆沙菊花酥 豆沙菊花酥是一种大众化的酥饼类糕点，因形似菊花、酥脆化渣、香甜可口而备受人们喜爱。这种糕点既可用油炸的方法制熟，也可用烘烤的方法制熟，两种方法制成的成品各有特色。
各种小吃的做法
1、小吃的做法：煎饼果子 步骤：面粉加适量盐，加清水和成稀稀的面糊。小香葱切葱花。平底不粘锅加热，刷一层薄薄的植物油。倒入面糊，转动锅，使面糊均匀分布在锅的底部一层，倒入的面糊不要太多，能摊成薄薄的饼即可。待面糊凝结时，磕入一个鸡蛋，用勺子摊平覆盖住整个的饼。
2、【奶味香蕉蛋羹】原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：香蕉去皮用勺子压成泥。 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
3、做法：猪肉馅中加入虾泥、香菇、葱姜末、鸡蛋、盐、料酒、香油、酱油搅拌均匀，逐个包成馄饨。碗中放入紫菜、虾皮、榨菜、葱花、香菜、盐、酱油、香油，待馄饨煮熟后倒入碗中即可。春卷 食材：面粉，绿豆畔，蒜头，香菇，虾米。
4、做法：1)白菜帮切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用2)热锅入油，花椒八角爆香3)放入辣椒，葱姜蒜爆香4)放入白菜帮，翻炒至半熟。依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味5)翻炒均匀后加入白菜叶，继续翻炒至菜叶变软。6)加入薄芡，翻炒均匀即可出锅。
5、所属菜系 小吃 基本材料 叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。 做法： ①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷；面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面团发起时，加香油、白糖。 ②将面分成份，擀成中间厚、两边薄的皮，将叉烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可。
