羊肉馅饼的做法是什么?
食材准备：羊肉5斤，炸腐竹1斤，姜片稍多点，马蹄半斤，料酒，白酒，两勺柱侯酱，老抽，生抽，开水，白糖，盐等。 具体的做法步骤如下 第一步：准备5斤羊肉用水清洗一下，我们这里买羊肉是带骨一起买的，有很多粉丝说他们买羊肉是只买肉的，我是没见过这边这样子卖羊肉。
羊肉馅饼的做法步骤 和面，将面团揉到光滑柔软的面团，醒2个小时。 羊肉洗净剁碎斩成肉泥，手工剁更有弹性，换成料理机粉碎也行。 所有蔬菜切成末或用料理机处理。 把羊肉馅和蔬菜末混合，加入料酒、生抽、花椒粉、黑胡椒粉、盐搅拌均匀。
首先先来揉一块儿面团。我们可以准备300g的面粉，然后用80度的热水去烫这个面，然后将面粉揉成面絮状，再揉成面团，放那醒面30分钟，可以用来准备羊肉馅儿。将搅好的羊肉馅儿放入调料。首先在羊肉馅儿里面放一些小米，葱，生姜。
做法：先把小麦面粉400克，酵母4克，白砂糖6克倒进洗脸盆里，再倒上温开水260mL拌和成较为浓稠的面团，在面团上倒上食用油18mL，拿手抹匀称了，使面团的四周都沾有食盐，盖紧外盖发到2倍大。
羊肉馅饼 做法：首先我们需要用刀香米，刀香米呢，在清水中浸泡一段时间，并在电饭煲蒸熟，蒸成米饭，盛出来以后晾晾。然后呢，准备2个鸡蛋，我们在碗里打散并搅拌均匀。
羊肉饼的做法最正宗
1、具体步骤 第一步 面粉加入酵母粉揉成面团饧发。第二步 洋葱切粒，胡萝卜擦成丝。第三步 羊肉加入花椒水和酱油，顺着一个方向搅匀。第四步 将洋葱和胡萝卜放入，调入适量的香油。第五步 再加入少许胡椒面，调入食盐，拌匀。第六步 拌好的肉馅备用。第七步 面团揉匀分成小剂子。
2、步骤：羊肉馅，加入料酒，胡椒粉，酱油，耗油，盐，圆葱，花生油搅拌均匀。如图所示。准备面粉。如图所示。一半开水烫面，一半冷水。如图所示。和成面团醒1小时左右。如图所示。面非常软，分别若干剂子。如图所示。擀成薄片。如图所示。包馅。如图所示。像包包子一样。
3、羊肉卷饼的做法 面粉加入酵母，盐，和水揉成面团。醒30分钟 取出后，擀成长条 然后分成八份 每份都擀成20厘米左右的圆片 全部将圆片擀好 放入平底锅中烙熟，如果有浮起的部份，可以用牙签扎洞。
羊肉怎样做比较好吃?
1、羊肉的部位很多，有些适合炒，有些适合炖，做炖羊肉最好选择前腿肉，或是也叫前腱子，肥瘦相间，肉质鲜嫩，膻味也小。 把羊腿肉切成小块，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡2小时，半小时换一次水。羊肉的腥味主要来自血水，用淡盐水浸泡，可以逼出残留在羊肉中的血水，这样羊肉就不会有腥味。
2、羊肉做的好吃，并且简单又营养，说实话，方法真的很多。在我们东北，炖羊肉就是最简单的吃法了，营养价值又高。常见的羊肉炖法有清炖羊肉、白萝卜炖羊肉、胡萝卜炖羊肉、西红柿炖羊肉等等。今天教大家一道白萝卜炖羊肉的吃法，很适合夏季补。
3、铁锅上火烧热放油，可以多放一点儿，油热后放葱、姜，炸出香味儿后放羊肉块，多煸炒羊肉，等到羊肉变色并没什么水分的时候，放料酒，加水，水要多加，一次加足，没过羊肉。火，一直炖到肉烂为止。因为炖的时间比较长，所以水一定要加足。
4、羊肉怎么煮出来有软又烂还没有膻气，我总结出来三个要点：羊肉一定要去皮羊肉，因为带皮羊肉的皮下存在很多肥腻的脂肪，这是导致腥膻的主要原因。炖煮前要焯水去腥。炖煮羊肉必须要白酒、孜然、花椒，这是去腥三剑客。请看下面步骤详解。 【炖羊肉制作过程】： 【主配料】：去皮羊腿肉1000克。
5、红烧羊肉的用料：羊后腿1斤、白萝卜半根、胡萝卜一根、藕半根、木耳200克、青椒黄椒200克、八角5个、葱3根、姜2个、蒜5瓣、十三香10g、糖20克、老抽50克、生抽50克、料酒80克、香叶20片、陈皮30克、盐10g、米醋10g、油10g。
6、做红烧羊肉煲需要的食材： 羊肉1500克、白萝卜半个、料酒2勺、香叶3片、姜5片、葱3根、桂皮1小块、老抽3大勺、生抽1大勺、糖适量、盐适量、鸡精1小勺、干辣椒2个、八角2个、蒜3瓣、花椒20粒、草果1个。
羊肉薄饼的家常做法大全怎么做好吃视频
包制：取一个饼皮，放入适量的羊肉馅料，之后将饼皮对折，捏紧边缘，形成半圆形的羊肉薄饼。烙制：在平底锅中倒入少许油，烧热后放入羊肉薄饼，中小火煎至两面金黄酥脆，馅料熟透即可。出锅装盘：将烙好的羊肉薄饼摆放在盘子里，撒上葱花和香菜点缀。享用：趁热食用，口感更佳。
步骤一：和面。将面粉倒入一个大碗中，加入适量的酵母粉、盐和温水，搅拌均匀，揉成面团。盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1小时，直至面团体积膨胀至原来的两倍。步骤二：制作羊肉馅。将羊肉切成薄片，放入碗中。加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、香叶、桂皮，搅拌均匀，腌制20分钟。
小诀窍 面团要揉软，醒面一定要彻底。醒好的面不要再揉，直接分割，擀皮。擀好的面皮非常薄，有弹力，馅料大，皮要薄，这样烙出的饼才好吃。羊肉饼做法二，材料 香菇、马蹄、羊肉 做法 香菇、马蹄均切丁。
羊肉是大家都喜欢吃的一种食材类型，它可以促进食欲的同时也可以帮助消化和吸收，而且味道比较鲜美。羊肉如何食用呢，来看看这道孜然羊肉薄饼的做法，可以促进食欲，补肾壮阳的哦。
用料 羊里脊肉 面粉 蒜薹 淀粉 十三香 料酒 鸡蛋 孜然粉 酱油 辣椒油 红椒 洋葱 盐 香酥羊肉饼的做法 第一步，羊肉丁中加入盐、十三香、料酒、蛋清、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。第二步，150克面粉加入50克开水，再加入鸡蛋液、食用油，和成面团。
羊肉大葱饼的制作步骤如下：食材清单：高筋面粉200克、羊肉(后腿)200克、大葱1根、小葱2根、芹菜1根、盐4克、酱油1汤匙、花椒油少许、胡椒粉少许、鸡粉少许、玉米淀粉1汤匙、橄榄油适量、麻油少许、白糖少许、清水适量。
羊肉馅饼怎么做才好吃
1、第一步：准备5斤羊肉用水清洗一下，我们这里买羊肉是带骨一起买的，有很多粉丝说他们买羊肉是只买肉的，我是没见过这边这样子卖羊肉。洗好的羊肉改刀切块，然后冷水下锅把羊肉焯一下水，加上点姜片，洒上点料酒，不用盖盖子，水开后大概煮两三分钟，我们把羊肉捞出来清洗一下，把表面的杂质冲走，洗好放一边沥干水分。
2、羊肉馅，加入料酒，胡椒粉，酱油，耗油，盐，圆葱，花生油搅拌均匀。如图所示。准备面粉。如图所示。一半开水烫面，一半冷水。如图所示。和成面团醒1小时左右。如图所示。面非常软，分别若干剂子。如图所示。擀成薄片。如图所示。包馅。如图所示。像包包子一样。如图所示。
3、羊肉剁碎、洋葱切碎、生姜切碎备用。羊肉、洋葱、生姜倒入容器中，加入酱油、生抽、料酒、淀粉、玉米油、盐。沿一个方向搅拌均匀，腌30分钟。腌肉期间和面，揉成光滑面团并静置10分钟。将面团分成3等分。擀薄面团，在面团中央放上腌好的羊肉馅。
4、主料 羊肉300g 青椒半个 红椒半个 胡萝卜半个 辅料 生姜适量 料酒半勺 生抽1勺 花椒粉适量 黑胡椒适量 羊肉馅饼的做法步骤 和面，将面团揉到光滑柔软的面团，醒2个小时。 羊肉洗净剁碎斩成肉泥，手工剁更有弹性，换成料理机粉碎也行。
5、将切好的小剂子擀成一个个圆的饼，然后再包入羊肉馅儿料，然后再帮它按压成饼状，放入电饼档中间至两面金黄就可以了。
