1 泡好的木耳超过多长时间就不能吃了 看具体温度，温度较高时，浸泡2个小时以上就不要吃了温度较低时，浸泡12个小时以上就不要吃了木耳本身是无毒的，木耳味道细嫩，营养丰富，在木耳中含有丰富的膳食纤维维。
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1常温下不超过4小时，冰箱冷藏不超过8小时为宜2木耳泡发的时间不宜过长，尤其是在温度较高的环境下泡发木耳，一般用凉水泡发12小时就可以吃，要是超过4小时的话，木耳会慢慢发生腐坏变质的现象，这样的木耳含有。
泡发超过24小时的黑木耳更不能吃吃木耳泡多长时间安全 不超过4小时比较安全木耳长时间的浸泡存在饮食健康风险，一般最好在4小时内泡好食用为宜，如超过4小时的木耳需要捞出控干水分，然后放入密封的保鲜碗里，置于冰箱。
木耳泡发8个小时就不能继续吃了木耳泡发的时间越长，就会产生毒素，一般来说，用热水泡发木耳需要15~20分钟左右，凉水泡木耳，需要3~4个小时若超过8个小时，不管木耳有没有变质，都不可以再食用了浸泡木耳是有。
