酸菜肘子的做法,酸菜肘子怎么做好吃,酸菜肘子
酸菜1颗，猪肘子1个，老姜一块，大葱3段，蒜3瓣，干辣椒2个，花椒粉1克，大料2个，生抽10克，油，盐，水就可以了。翻炒一下，倒入酸菜继续翻炒，炒香后放入焯好的猪肘子，翻炒一下，加入莫过酸菜和肘子的开水，搅拌均匀。中小火炖2个小时以上，炖的越久越好吃。
做法步骤 1锅里放入凉水，加上洗净的猪肘子，葱段，姜片，花椒粒，大料瓣，共同煮一个小时，到把筷子插入到肘子里，插出的洞不冒血水就熟了，把肘子捞出来。汤留着炖酸菜。2肘子稍凉，去骨，切成厚片。3片大点，才有感觉。切好的片放进锅里。还需要和酸菜一起炖。
酸菜洗净切丝。葱姜切丝。肘子切片。锅中放油，油热后炒熟酸菜。把酸菜平铺到容器里。再把切好的肘子铺在酸菜上。在肘子上洒上葱姜丝，淋入海鲜酱油和盐。用保鲜膜或食品塑料袋把容器口封好，在微炉中加热7一8分钟。加热后取出容器，菜就做好了。
怎么做酸菜蹄膀?
酸菜蹄膀的做法步骤 猪蹄斩成两大截，冷水下锅，多点水，水开后去浮末，然后放入生姜片，电压力锅压上，压的时间以压力锅为准。
入开水锅煮一下，去掉表皮水分，用甜酒酿抹上，入油锅炸至金黄色；酸菜切成约3厘米长的节。
做法步骤 1锅里放入凉水，加上洗净的猪肘子，葱段，姜片，花椒粒，大料瓣，共同煮一个小时，到把筷子插入到肘子里，插出的洞不冒血水就熟了，把肘子捞出来。汤留着炖酸菜。2肘子稍凉，去骨，切成厚片。3片大点，才有感觉。切好的片放进锅里。还需要和酸菜一起炖。
主料猪蹄一只 酸菜适量 干花椒5g 生姜1块 大蒜两瓣 八角一个 盐适量 鸡精一小勺生抽5ml 料酒一小勺酸菜蹄膀的做法步骤1 猪蹄斩成两大截，冷水下锅，多点水，水开后去浮末，然后放入生姜片，电压力锅压上，压的时间。
咋做的酸菜蹄膀怎么做
〖做法〗烧好的蹄髈洗净冷水下锅，放几片姜和一勺料酒去腥，水开煮半个小时，捞出来洗干净 用牙签或者叉子戳洞，老抽和甜面酱混合后均匀的抹在蹄髈上，内外都抹。
酸菜蹄膀的做法步骤 猪蹄斩成两大截，冷水下锅，多点水，水开后去浮末，然后放入生姜片，电压力锅压上，压的时间以压力锅为准。
切片首先把肘子收拾干净，凉水下锅煮开后捞出，高压锅中加水漫过肘子，加大葱姜片，（白芷，桂皮，花椒，八角）少许，一品鲜，盐，上气后小火压十八分钟关火备用。还需要和酸菜一起炖，和肘子片一起放进锅里的是洗净，切细丝，并攥干水分的的酸菜。
酸菜肘子 1 肘子剁块，放入清水中煮开。2 煮好的肘子，放在流水下冲掉血沫。3 蒜切两半。4 热油爆香蒜粒。5 加入泡青菜和泡椒炒出泡菜味。6 放入肘子一起翻炒片刻。7 加入料酒。8 最后加入没过肘子的清水，大火煮开关小火慢炖（炖至筷子能轻易插透即可）。
主料猪蹄一只 酸菜适量 干花椒5g 生姜1块 大蒜两瓣 八角一个 盐适量 鸡精一小勺生抽5ml 料酒一小勺酸菜蹄膀的做法步骤1 猪蹄斩成两大截，冷水下锅，多点水，水开后去浮末，然后放入生姜片，电压力锅压上，压的时间。
酸菜蹄膀的做法
主料猪蹄一只 酸菜适量 干花椒5g 生姜1块 大蒜两瓣 八角一个 盐适量 鸡精一小勺生抽5ml 料酒一小勺酸菜蹄膀的做法步骤 猪蹄斩成两大截，冷水下锅，多点水，水开后去浮末，然后放入生姜片，电压力锅压上，压的时间以压力锅为准。
酸菜蹄膀的做法步骤 猪蹄斩成两大截，冷水下锅，多点水，水开后去浮末，然后放入生姜片，电压力锅压上，压的时间以压力锅为准。
酸菜1颗，猪肘子1个，老姜一块，大葱3段，蒜3瓣，干辣椒2个，花椒粉1克，大料2个，生抽10克，油，盐，水就可以了。翻炒一下，倒入酸菜继续翻炒，炒香后放入焯好的猪肘子，翻炒一下，加入莫过酸菜和肘子的开水，搅拌均匀。中小火炖2个小时以上，炖的越久越好吃。
