可以用油水煮饺子吗
煮饺子用菜籽油也是可以的。但是尽量不要用，因为菜籽油的味道比较重。煮出来的饺子味道会不太好吃。
首先将冰冻好的饺子放入到碗中，然后将饺子放入到常温中解冻10~15分钟，直到饺子皮表面稍微有一点变软即可。锅中放入适量的水，然后开大火，将锅中的水煮到锅底冒大量的泡泡时（此时水温大概80摄氏度），接着再将食盐、食用油放入到锅中。
饺子是用猪油煮，煮出来的饺子比较香。包饺子调馅用生油还是熟油？原来这么多年我都用错了。饺子馅的做法：不管是包素馅的饺子还是肉馅的饺子，调馅的时候都要用熟油，而不应 该用生油。
热水。速冻饺子热水下锅比较好，如果冷水下锅，等水慢慢烧开，会使饺子在锅中煮的时间过长，容易煮破皮，而且还可能会出现饺子皮已经煮的很软了，馅还不熟的情况。
煮饺子是有技巧的：第一，要保证饺子买来时没有裂口；第二，煮饺子时放点油和盐，饺子不会浮皮；第三，水开了，放饺子之后，水再开了，要小火煮，轻轻的用勺子搅下锅内，过一会搅一下。如果水太开，可以倒一点点冷水，不要让水太沸了。
煮水饺一般是不用放油的。煮水饺的时候放盐也可以，不放盐也可以，放盐主要是为了防止饺子皮会破，煮水饺的时候，在水饺汤里加入少许盐，这样饺子皮就不会轻易破掉，这样煮出来的饺子就比较完整，所以有些人在煮水饺的时候会放一点盐，但是不放盐问题也不大，就看自己怎么做了。
油脂啦大白菜水饺的做法
1、辅料大葱半颗食用油适量盐适量香油适量蚝油2大勺 油条白菜饺子的做法 500克面粉、260克清水放入除湿机搅拌桶中，再加入1小勺食用盐增加面团的筋性，启动搅拌器揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟。 大白菜清洗干净，切成块，放进绞肉机中，用“点动”的方式把白菜打成馅儿。
2、你好这位朋友，首先需要酱油，盐，食用油，十三香，肥瘦相间的肉末，这几点就足够了，就可以制作出美味的饺子馅了。但是要注意的是不要把盐放得太早，以免出汤，最好是把白菜切末之后用少许的盐抓拌均匀八分钟左右，沥干水分，再拌馅，这样就不会出汤了。
3、准备包饺子馅的食材。12白菜洗净切碎，放入筛里面加入些许盐拌匀，放置一会待它出水，再用清水冲洗掉部分盐份，并彻底挤干水分。21香菇泡发切丁，虾米洗净切丁，下锅小火煸香，再连同油一起倒入碗内备用。
4、【妈妈的菜谱】大白菜饺子馅的做法 大白菜切碎，放入盐腌制一段时间，挤去水分。新鲜香菇过开水，切碎，挤去水分。放入油炸大葱的葱油，混合均匀。请点击输入图片描述 肉沫，放入鸡蛋三个，油炸过的大葱，胡椒，生抽，老抽，十三香，料酒，生姜，葱，花椒油，最后盐，混合均匀。
油饺子怎么做
面粉250g，鸡蛋1个，食用油30g，温水70g，白糖60g，白芝麻20g，椰蓉20g，花生仁100g，玉米油15g。面皮食材；面粉250克（中筋粉、低筋粉都可以）、食用油30克、鸡蛋1枚、温水适量。
韭菜切碎，粉丝切碎，和鸡蛋碎放在一起，拌匀，再放油，拌匀。面分成两个剂子，搓成长条，再分成小点的剂子，要比饺子的大，馅料里放盐，小面团擀成圆面皮，放馅料，包成大饺子。
按自家饭量准备饺子，现包的饺子、冷冻的饺子皆可。葱切葱花、蒜切末。调料提前备好。锅中添水，水开下水饺，点2次凉水，煮熟捞入碗中。加葱花、蒜末，倒入调料。把烧好的热油泼在上面。根据自己的口味加生抽、米醋，拌匀。每个饺子都沾满了香喷喷的调料。
用料：猪肉馅1000kg、花椒、大料适量、生抽6汤匙、蚝油4汤匙、盐6小勺 、糖3小勺、鸡精1小勺、小香葱6棵、姜一大块、芹菜一把、十三香一小勺、食用油适量；起锅烧水，煮一碗花椒大料水。花椒大料水过筛，分次少量加入肉馅，朝一个方向搅馅上劲。
