麻将烧饼怎么做好吃,麻将烧饼的家常做法
1、烧饼做法一:麻将烧饼 食材:发好的面适量、芝麻酱适量、食用油两勺、盐一勺、干面粉少许、鸡蛋液适量、白芝麻适量。做法:提前把面发好,准备适量的芝麻酱,加入两勺食用油,再加入一勺盐,搅拌均匀后备用。面板上撒上一层干面粉,把发好的面揉一下,排一排气,这个面要和得稍微软一点。
2、【辅料】香油50克,花椒盐、碱面、面肥各少许。 将面粉放入盆内,加入面肥及清水250克和成面团,放在温暖处发酵,成嫩酵面团。对匀碱揉匀揉光备用。将麻酱放在碗中,加入香油用筷子搅懈成稀糊。
3、自制麻酱烧饼的做法步骤5抹上鸡蛋液,自制麻酱烧饼的做法步骤6占满芝麻,喜欢芝麻的可以多沾点。自制麻酱烧饼的做法步骤7入烤箱烤,我的烤箱烤了十五分钟上下火,190°。各家的烤箱温度大小有区别,可以根据实际情况调整。自制麻酱烧饼的做法步骤8这是烤出来的烧饼,外边香,几边更香。
4、主料辅料备好。酵母和面粉混合在一起,38度左右的温水和面。揉匀,盖上湿布饧一小时备用。芝麻酱放碗中,先加15克酱油和少许盐调匀,然后加15克食用油再调匀。最后撒适量小茴香粉和花椒粉。调匀备用。
5、把面擀成大薄面片,把芝麻酱均匀抹开;卷成长条,卷的越多圈做出来的烧饼层数越多,所以尽量擀薄,卷多些圈。最后切成九份,竖过来把两头收口,按扁后擀成烧饼;刷蜂蜜水,撒芝麻;烤箱预热180度烤25分钟,烤至表面发黄上色就可以了。麻酱烧饼的成品图。
老北京芝麻酱烧饼的做法步骤图,怎么做好吃
1、面粉、酵母用温水和成软面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大;调匀芝麻酱和香油、五香粉、糖、盐,调好的状态该是用勺子挖起来麻酱能顺利往下流淌的;把面擀成大薄面片,把芝麻酱均匀抹开;卷成长条,卷的越多圈做出来的烧饼层数越多,所以尽量擀薄,卷多些圈。
2、老北京麻酱烧饼的做法 酵母加入温水混合。面粉加入酵母和温水和成面团。揉至光滑后,静置发酵30分钟。准备好盐,花椒粉,和芝麻酱。发酵后的面团取出加少许油揉至光滑。分成小剂子盖上保鲜膜静置10分钟。取一份擀成椭圆状,上面均匀的撒上盐,和花椒粉。
3、适量 步骤 面粉加酵母、温水揉成光滑的面团,醒发至两倍大。芝麻酱加适量酱油解开,调匀。将醒好的面团分成大小适量的份,擀成大面皮。抹上调好的芝麻酱。从一端卷起。卷成长条,切成小段。竖起,压扁。在饼在表层刷水,沾上白芝麻入刷一层薄油的电饼铛。烙熟出锅。
4、将面粉、酵母和水放入盆中,揉成团以后,发酵30分钟。将芝麻酱倒入碗中加入香油调稀。面团发酵后揉圆。将面团擀成大面皮,均匀的撒上盐。倒上调制好的芝麻酱。抹均匀后再撒上花椒盐。将面皮从一头卷起来。一边卷一边拽,这样可以层更多。切成一段一段。
正宗芝麻酱烧饼的做法,芝麻酱烧饼怎么做好吃又简单
1、面粉、酵母用温水和成软面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大;调匀芝麻酱和香油、五香粉、糖、盐,调好的状态该是用勺子挖起来麻酱能顺利往下流淌的;把面擀成大薄面片,把芝麻酱均匀抹开;卷成长条,卷的越多圈做出来的烧饼层数越多,所以尽量擀薄,卷多些圈。
2、麻酱烧饼的做法步骤 1 面粉,酵母,水混合揉成团发酵到2倍大。2 材料备好。3 芝麻酱里倒入盐8g,花椒粉5小勺,五香粉1大勺混合均匀备用。4 面团分割4个面团,取其中一个,擀成薄饼。5 涂上麻酱。6 抹均匀。7 从一头卷起来。8 切成一块一块的。9 两头封口。10 往下按扁。11 擀成小圆饼。
3、麻酱烧饼的做法步骤 面粉250克左右,放入盆中,加入酵母。分次将牛奶倒入面粉中(提升面食口感的小窍门),均匀搅拌。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵,待面团2—5倍大时发酵完成。 白芝麻酱混合黑芝麻酱,加入适量盐和水顺时针搅拌均匀。
4、老北京麻酱烧饼的做法 酵母加入温水混合。面粉加入酵母和温水和成面团。揉至光滑后,静置发酵30分钟。准备好盐,花椒粉,和芝麻酱。发酵后的面团取出加少许油揉至光滑。分成小剂子盖上保鲜膜静置10分钟。取一份擀成椭圆状,上面均匀的撒上盐,和花椒粉。
5、麻酱烧饼的做法如下:主料:低筋面粉300克、温水200克。辅料:芝麻酱50克、酱油15克、盐少许、小茴香粉适量、花椒粉适量、食用油15克、酵母2克。主料辅料备好。酵母和面粉混合在一起,38度左右的温水和面。揉匀,盖上湿布饧一小时备用。