鲶鱼怎么做好吃又简单 家常红烧土鲶鱼 因为家里两个孩子，所以我们一般都是做刺少的鱼 在家就能做，简单易做，味道超，超，超赞孩子都喜欢吃，美味又营养！赶快学起来吧！ 材料 土鲶鱼数条 姜蒜葱香菜藿香适量 生抽。
2清炖鲶鱼 食材鲶鱼豆油食盐葱姜蒜花椒白酒白糖 做法1将鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁成四大段 2把葱姜切成丝，蒜切成片，将锅烧热，加入豆油 3烧至七成热时，放入葱姜丝炝锅，添鲜汤。
1将鲶鱼用60摄氏度的水烫杀，刮净黑膜去皮，将鲶鱼破肚皮去内脏头尾片下鲶鱼肉，切成15厘米的片鹌鹑蛋煮熟去壳水发冬笋，青椒，葱头分别切成片，姜切末2炒锅置旺火上，放入花生油烧至五成熟，随即推入。
1材料鲶鱼一条，大蒜100克2调料植物油，熟猪油，葱段，姜片，盐，料酒，味精，酱油，醋，白糖，豆瓣，高汤，水淀粉3鲶鱼去鳃内脏，洗净，在背上刨几刀，成连着的鱼段4锅内倒入植物油烧熟，放入。
4鲶鱼收拾好，两面刳上兰草刀，切成段5韭菜洗净切段鲶鱼段沾匀面粉，在七成热油中炸透至略硬捞出6勺内留底油15克，放入白糖10克炒成深红色7加入鲜汤酱油料酒葱姜汁精盐烧开8下入炸好。
鲶鱼洗净切块步骤3 姜切片步骤4 小葱切葱花步骤5 起锅倒油，油热加入少许盐，倒入鲶鱼煎至两面微黄步骤6 然后加入姜八角花椒老抽，再加适量清水，大火烧开转小火烧15分钟步骤7 接着加入盐白糖，大火。
回答大蒜烧鲶鱼做法 原料 鲜活鲶鱼1尾，约750克郫县豆瓣25克泡辣椒25克树椒丝30克番茄酱25克大蒜30克香菜15克精盐胡椒粉料酒老抽味精蚝油白糖白醋香油红油鲜汤水淀粉色拉油各适量 青。
3 锅中加入清水煮开，放入鲶鱼煮3分钟4 取出鲶鱼备用，用同样的水煮红萝卜和马蹄，再将煮好的红萝卜和马蹄与姜蒜放到煮好的鲶鱼汤里慢火炖30分钟5 最后加盐胡椒粉调味即可6 煎鲶鱼片 材料鲶鱼250克。
1洗好鱼平菇猪肉2把鱼打上刀花3裹上面粉4平菇用手撕成条，猪肉切成丁5锅烧热入油，均匀地撒上盐防粘锅放入鱼，中火煎到鱼两面金黄色6切好葱姜蒜辣椒7鱼煎好后，装出。
做法1鲶鱼宰杀，洗净血污后顺长切成宽2厘米的块，放淀粉盐码味腌渍15分钟郫县豆瓣剁碎泡菜泡姜洗净后切厚02厘米的薄片泡椒洗净后切小段香葱洗净切成葱花2炒锅放混合油，烧至五成热时放入码味后的。
食材明细 主料 鲶鱼1000克左右 辅料米酒两勺 配料生姜一块 新鲜大蒜两根 老抽一大勺 生抽一大勺 盐2克 微辣口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 红烧鲶鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鲶鱼宰杀洗净，控干水分剁成小块。
2鲶鱼放点醋和料酒洗干净，用盐腌一下 3锅里放油，把鲶鱼放进去小火煎到两面微黄 4把鲶鱼拿出，锅里再放油，放姜，蒜，大葱爆香，再放煎好的鲶鱼，加老抽稍微翻抄上色，加水或者高汤没过鲶鱼，加进料酒焖煮 5。
调料植物油30克，猪油炼制60克，大葱1克，姜10克，盐4克，料酒15克，味精2克，酱油15克，醋15克，豆瓣20克，淀粉玉米15克，白砂糖5克教您蒜烧鲶鱼怎么做，如何做蒜烧鲶鱼才好吃 1 鲶鱼去鳃内脏，洗净，在背上剞几刀，成连着。
用料 鲶鱼 姜 生抽 料酒 冰糖 盐 味精 老抽 红烧鲶鱼的做法 鲶鱼杀好洗净，切成12厘米厚的块状，并用少许盐腌制十几分钟腌制过程中把腌鱼块的盘子拿起来颠几次，有利于盐均匀分散更好入味姜切片有老姜最好。
鲶鱼的最佳做法是闷烧，具体的方法如下主料海鲶鱼4条辅料葱适量姜适量食用油适量酱油适量花椒数粒大料1粒盐适量糖少许1先来处理一下海鲶鱼，海鲶鱼比较滑，所以最好是带个防滑的手套来处理，如。
加入白糖胡椒粉味精烧至汁浓用淀粉勾芡，放入韭菜段翻匀出勺2清炖鲶鱼 材料鲶鱼1条猪肥瘦肉200克大蒜冬笋盐料酒味精胡椒粉香油高汤香菜葱段姜片做法鲶鱼去黏液切成块放入盆中。
