广东番薯饼做法
红薯饼的做法 步骤1 红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。步骤2 加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。步骤3 揉成光滑的面团。步骤4 取一小块面团搓圆,压扁,撒上黑芝麻略压,做成红薯饼生坯。步骤5 热锅上油,油热后,放入红薯饼生坯,小火煎至边缘略有些金黄。步骤6 翻到另一面,也煎至金黄后即可。
主料:地瓜1个、糯米粉80g、白糖20g、热水50毫升、花生油50毫升 黄金地瓜饼的做法步骤 地瓜去皮、切碎,用微波炉高火加热8分钟,取出压成泥状。准备干净面盆,倒入糯米粉和白糖。将地瓜泥倒入,边揉边添加热水,直到揉成稍软的面团。
取一小块面团,用手掌压扁成圆饼状,厚度大约为0.5厘米左右。在饼的表面可以撒上一些芝麻或者葱花增加风味。在平底锅中倒入适量的花生油,用中小火预热。油温不宜过高,以免外焦里生。将番薯饼放入锅中,小火慢慢煎炸。煎的时候要注意翻面,使两面都能均匀受热,颜色金黄。
将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。取出后趁热用汤匙压成泥。放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。
制作番薯饼:将面团分成小份,每份搓成球状,然后压扁成圆饼状。可以在饼的表面撒上一些芝麻增加香味和口感。煎炸:在平底锅中倒入适量的植物油,用中小火预热。将制作好的番薯饼放入锅中,煎至两面金黄酥脆。煎的时候注意火候,不要过大,以免外焦里生。
潮汕番薯饼,又称潮汕地瓜饼,是潮汕地区的一种传统小吃,以红薯为主要原料,口感香甜可口,营养丰富。潮汕番薯饼的制作过程相对简单,但需要一定的技巧和耐心。下面详细介绍一下潮汕番薯饼的制作方法。首先,准备所需的原料。
怎么做红薯饼家常做法
将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。
薯饼这样做太好吃了,每次做都不够吃,方法也很简单 红薯洗净切薄片,放蒸锅大火蒸十分钟,蒸好沥干水分,按压成泥,放两勺白糖搅匀,放糯米粉搅拌,揉成面团,搓成条状,切成小剂子,搓成小面团,打湿沾上面包糠,按压成薄饼,油温五成热放红薯饼,炸至表面金黄即可捞出。红薯削皮洗净。
第一种:红薯丝饼 【食材】:红薯两个、鸡蛋1个、香葱1小把、面粉适量、油盐适量。【具体做法】:先把红薯洗净去皮,香葱洗净待用。把红薯刨成细丝待用。把香葱洗净放进去,没有香葱用大葱切成葱花也可以。加入少量面粉,再磕一颗鸡蛋进去。加少许盐,搅拌均匀,呈现稀糊状即可。
红薯去皮洗净,切成片状。放入玻璃盘里,上锅蒸熟。蒸熟的红薯用勺子压成泥状。放至温热加入面粉、蜂蜜、酵母,一起揉成面团。揉好的面团,覆盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵两倍大,可以放在蒸红薯的锅里,尚有余温,很快就发好了。发酵好的面团,排气,揉匀。
红薯饼的做法 步骤1 红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。步骤2 加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。步骤3 揉成光滑的面团。步骤4 取一小块面团搓圆,压扁,撒上黑芝麻略压,做成红薯饼生坯。步骤5 热锅上油,油热后,放入红薯饼生坯,小火煎至边缘略有些金黄。步骤6 翻到另一面,也煎至金黄后即可。
红薯发面饼的做法?
1、红薯洗净切薄片,放蒸锅大火蒸十分钟,蒸好沥干水分,按压成泥,放两勺白糖搅匀,放糯米粉搅拌,揉成面团,搓成条状,切成小剂子,搓成小面团,打湿沾上面包糠,按压成薄饼,油温五成热放红薯饼,炸至表面金黄即可捞出。红薯削皮洗净。切成小块,这样容易熟!.加入些冰糖,冰糖有润肺的作用。
2、所有食材称重备用。 将1g酵母均匀撒在面粉上,少量多次倒入100ml温水。 搅拌至无颗粒,提起搅拌器呈快速滑落状。 盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大,大约40分钟。 红薯切片上锅蒸25分钟,蒸好后倒入适量液体压成红薯泥。 用筷子将面糊搅拌排气,装入裱花袋,裱花袋剪个小口。
3、红薯去皮洗净,切成片状。放入玻璃盘里,上锅蒸熟。蒸熟的红薯用勺子压成泥状。放至温热加入面粉、蜂蜜、酵母,一起揉成面团。揉好的面团,覆盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵两倍大,可以放在蒸红薯的锅里,尚有余温,很快就发好了。发酵好的面团,排气,揉匀。
4、准备红薯一个,洗净后削去外皮,切成薄片,放入盘中备用。然后放入蒸锅中,开大火,连续蒸15分钟,把红薯蒸软蒸透即可。15分钟过后取出蒸好的红薯,用合适的工具捣成红薯泥。再打入两个笨鸡蛋,用筷子搅拌均匀备用。准备一个和面盆,倒入面粉400克,加入酵母粉4克,白糖3克。
自己做的番薯饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,燕儿
制作番薯饼:将面团分成小份,每份搓成球状,然后压扁成圆饼状。可以在饼的表面撒上一些芝麻增加香味和口感。煎炸:在平底锅中倒入适量的植物油,用中小火预热。将制作好的番薯饼放入锅中,煎至两面金黄酥脆。煎的时候注意火候,不要过大,以免外焦里生。
【食材清单】:主料:红薯 配料:面粉、酵母、黑芝麻、白糖 调料:植物油 【步骤一】:先准备一个大红薯,削皮后切成滚刀块,放入蒸锅里面。等锅上汽以后开始计时,大致蒸10分钟左右就熟了。等红薯蒸好后,取出加入两勺白糖、两勺黑芝麻,再淋入一点植物油,用勺子压成细腻的红薯泥备用。
红薯饼的做法如下:材料:红薯、白糖、面粉、鸡蛋。将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂,边搅边加入白糖、面粉、最后加入鸡蛋。
红薯饼的做法?
1、红薯饼是一款美味又健康的点心,做法简单又好吃,做法如下: 将黄心红薯削皮、蒸熟,加入白糖、牛奶、芝士碎搅拌均匀,揉成面团后搓成小圆球,用饺子皮包裹后压成小圆饼,煎至两面金黄色即可。
2、香酥红薯饼 食材:红薯、面粉、白糖 做法: 红薯去皮切小块儿,加适量面粉、白糖和清水抓拌均匀,使每一个红薯丁儿都裹上面粉 勺子放入油中预热一下,油温七成热后,蒋红薯丁均匀铺在勺子上,下油锅炸至金黄直至脱勺。
3、关于红薯饼的做法,我有一些个人推荐。红薯口感香甜。将红薯制作成红薯饼,是饮食的好选择。 首先,准备红薯。选择新鲜、无破损的红薯,洗净后放入蒸锅中蒸熟。当红薯用筷子轻轻一插就能轻松插入时,即可取出晾凉。 接下来,将蒸熟的红薯去皮,然后将其捣成泥状。加入适量的糯米粉和白糖,搅拌均匀。
4、脆皮红薯饼的做法:主料:红薯500g、糯米粉300g。辅料:油适量、白糖30g、面包糠适量、牛奶适量、鸡蛋1g。主料:红薯、糯米粉辅料:植物油、白糖、鸡蛋、面包糠。红薯切去皮切块。蒸熟。加白糖压成泥。加入糯米粉、牛奶。揉成光滑的面团。用手楸一块,用手搓圆。
红薯饼的制作方法步骤
关于红薯饼的做法,我有一些个人推荐。红薯口感香甜。将红薯制作成红薯饼,是饮食的好选择。 首先,准备红薯。选择新鲜、无破损的红薯,洗净后放入蒸锅中蒸熟。当红薯用筷子轻轻一插就能轻松插入时,即可取出晾凉。 接下来,将蒸熟的红薯去皮,然后将其捣成泥状。加入适量的糯米粉和白糖,搅拌均匀。
步骤1 红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。步骤2 加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。步骤3 揉成光滑的面团。步骤4 取一小块面团搓圆,压扁,撒上黑芝麻略压,做成红薯饼生坯。步骤5 热锅上油,油热后,放入红薯饼生坯,小火煎至边缘略有些金黄。步骤6 翻到另一面,也煎至金黄后即可。
第一种:红薯丝饼 【食材】:红薯两个、鸡蛋1个、香葱1小把、面粉适量、油盐适量。【具体做法】:先把红薯洗净去皮,香葱洗净待用。把红薯刨成细丝待用。把香葱洗净放进去,没有香葱用大葱切成葱花也可以。加入少量面粉,再磕一颗鸡蛋进去。加少许盐,搅拌均匀,呈现稀糊状即可。
红薯饼 做法一:主料:红薯 辅料:面粉、小米面、红豆沙 烹制方法:将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。