自制猪肉脯怎么做好吃
1、准备食材：里脊肉500克，糖40-60克，料酒10克，耗油20克，鸡精3克，盐5克，黑（白）胡椒粉1克，生抽5克，老抽5克，蜂蜜适量，白芝麻适量 将所有佐料（除蜂蜜和白芝麻外）放进肉沫，混合均匀。混合均匀，搅拌好的肉沫盖上保鲜膜，放进冰箱腌制1小时。
2、里脊肉切片。做肉脯，一定要选择纯瘦肉。里脊肉或者后腿肉都可以。如果肉上带了筋膜，就要都去掉，不然会影响口感。将猪肉片细细剁泥。一般来说，猪肉脯还是用刀剁碎的最好。如果偷懒用料理机，虽然打碎的肉也很均匀细腻，但是肌肉组织被破坏了，做出来的肉脯口感会有点发柴。
3、自制猪肉脯材料：猪肉，盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，耗油，蜂蜜做法：剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉朝一个方向搅上劲肉馅里继续加入，料酒，生抽，老抽加入蚝油，肉继续朝一个方向搅上劲，这就是口感好的窍门四搅好之后的肉能抱团，有筋性和粘性，不散。
4、家中自制猪肉脯的方法：主料：猪肉(瘦)500克、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉半勺、白糖1勺、精盐适量。辅料：蜂蜜适量 白芝麻适量。烹饪步骤：步骤将猪肉绞成肉泥；步骤将肉泥放入不锈钢盆中，然后加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐，用筷子朝着一个方向顺时针搅打3分钟左右。
5、猪肉剁成泥，加入盐、白糖、生抽、红烧汁、海鲜酱、辣椒粉、五香粉搅拌入味。口味可根据个人喜好调配。也可把五香粉换成花椒粉、孜然粉等等。
猪肉脯制作方法是什么?
准备食材：里脊肉500克，糖40-60克，料酒10克，耗油20克，鸡精3克，盐5克，黑（白）胡椒粉1克，生抽5克，老抽5克，蜂蜜适量，白芝麻适量 将所有佐料（除蜂蜜和白芝麻外）放进肉沫，混合均匀。混合均匀，搅拌好的肉沫盖上保鲜膜，放进冰箱腌制1小时。
制作步骤 瘦肉一块，洗净后用厨房纸巾擦干水分，剔去筋膜和杂质。 切成小块。 加入盐、糖、生抽、鱼露、蚝油等调料。 用手抓匀。这个甜度和咸度是刚刚好的，若拿不准分量，可按具体份量来。 装入破壁机，分两次打完。 点动功能搅打几秒钟即可。没有破壁机可用普通绞肉机。
家中自制猪肉脯的方法：主料：猪肉(瘦)500克、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉半勺、白糖1勺、精盐适量。辅料：蜂蜜适量 白芝麻适量。烹饪步骤：步骤将猪肉绞成肉泥；步骤将肉泥放入不锈钢盆中，然后加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐，用筷子朝着一个方向顺时针搅打3分钟左右。
自制蜜汁猪肉脯 材料： 材料( 2盘)： 做法： 将猪腿肉洗净，彻底沥干水份。去皮，剔去筋膜。 用利刀将猪腿肉切成小块。 用斩刀将猪腿肉剁细，尽量剁细。 红曲粉加5克的清水在碗内先混合成糊状。
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。 猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。
自制猪肉脯
准备食材：里脊肉500克，糖40-60克，料酒10克，耗油20克，鸡精3克，盐5克，黑（白）胡椒粉1克，生抽5克，老抽5克，蜂蜜适量，白芝麻适量 将所有佐料（除蜂蜜和白芝麻外）放进肉沫，混合均匀。混合均匀，搅拌好的肉沫盖上保鲜膜，放进冰箱腌制1小时。
自制猪肉脯材料：主料：猪腿肉9两(批去筋膜)冷冻后切成3-4MM的薄片做法：主料+腌料拌匀，腌制过夜，猪肉馅版：主料是纯精瘦肉糜900克，腌料同上烤制：1)在锡纸上刷上一层植物油；2)把腌好的猪肉馅放到锡纸上，然后在猪肉馅上盖上一层保鲜膜。
猪肉脯自制 主料：猪肉700克，白砂糖70克，纯蜂蜜50克，水40克辅料：鱼露10克，生抽10克，蚝油25克，盐1克制作方法：烤耗时：一小时（左右）主要步骤：腌、擀、烤腌制：瘦肉一块，洗干净，用厨房纸巾擦干净水份，剔去筋膜和杂质。切成小块。加入用料表中的盐，糖，生抽，鱼露，蚝油。
猪肉脯制作起来是非常简单的，我在家的时候就经常做，巨好吃。首先准备食材，猪肉一块，量根据自己来就好，猪肉最好的里脊肉或者猪腿肉，比较瘦还有蜂蜜、生抽，白砂糖，蚝油、烤肉纸。第一步先把肉剁碎，一定要剁成泥状的，是在不行就用打碎机来完成。打碎之后放到碗里，加入生抽，蚝油，白砂糖。
在家里做自制猪肉脯需要准备一些食材，在做的过程中还是比较简单和方便的。首先准备切碎的肉末，可以根据自己的口味加入盐，糖以及胡椒粉，然后搅拌均匀。在搅拌之后继续加入肉馅，料酒，酱油，随后再加一些蚝油，把肉朝着其中一个方向搅拌，这样的话会让肉变得更加的筋道。
－ 准备食材 － 猪肉 500g 白糖 60g 黄酒或料酒 30ml 老抽 20ml 酱油 20ml 鸡精 3—5g － 步骤 － 把猪肉馅和其他配料一起放入容器中。顺着一个方向搅拌，让各种料完全浸入肉馅中。然后，开始努力吧！搅到你完全搅不动，肉馅很细腻的感觉就行。放一边腌制十分钟。
宝宝版蜜汁猪肉脯
1、宝宝版蜜汁猪肉脯 准备食材： 猪肉260g 蜂蜜10g 宝宝酱油2勺 芝麻5g 白糖10g 制作方法： 将肉用料理机打成肉糜 把肉糜加酱油、白糖在一起搅拌(如果是给大人吃的话可以放一点红曲粉、老抽，成品颜色会更好看，宝宝吃的话就不用加了)。
2、放入黑胡椒粉，白糖，盐，顺着一个方向搅拌上劲粘稠。加入生抽，酱油继续顺着一个方向搅拌。将各种调料放入肉泥里面朝着一个方向搅打上劲。这个猪肉脯做法也不需要什么技巧，操作比较简单，大家都可以试试的，家里有孩子的更要做做试试的，味道真的是超棒的啊。
3、放入黑胡椒，白砂糖，盐，沿着一个方位拌和用劲浓稠。添加生抽酱油，生抽再次沿着一个方位拌和。将各种各样调味品放入猪肉泥里边向着一个方位搅拌用劲。这一猪肉脯作法也不用哪些方法，实际操作非常简单，大伙儿都能够试一下的，家里有小孩的更要做一做试一下的，味儿真的是很棒的啊。
4、里脊肉清洗干净切条，剁成肉末。加红丝绒液，油盐酱醋、五香粉、黑胡椒粉、砂糖搅拌均匀。盖上保鲜膜腌制1小时，放到油纸上擀平，去掉表面油纸。放入180度烤箱中烤15分钟，刷蜂蜜，撒白芝麻再次烤10分钟即可。
5、买回来的肉馅后，可以用擀面杖套上一个保鲜袋自己再砸一下至碎。放入黑胡椒粉，白糖，盐，顺着一个方向搅拌上劲粘稠。加入生抽，酱油继续顺着一个方向搅拌。将各种调料放入肉泥里面朝着一个方向搅打上劲。
6、制作蜜汁猪肉脯都有哪些步骤？需要制作多长时间？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。食物：猪后腿肉，盐，白胡椒粉，味精，红酒，耗油，芝麻，纯蜂蜜。先将生猪肉剁碎猪肉泥。除纯蜂蜜，白芝麻外的标准，都放入饺子馅里，腌制半小时。
肉脯(美味的肉制品)
肉脯是一种美味的肉制品，是将肉类经过腌制、烘干等工艺制成的食品。肉脯有很多种类，如牛肉脯、猪肉脯、鸡肉脯等，口感鲜美，营养丰富，是不少人的零食首选。制作肉脯的步骤 制作肉脯的步骤大致分为以下几个步骤：准备肉类 首先需要准备好要制作肉脯的肉类，可以选择牛肉、猪肉、鸡肉等。
步骤：准备材料：将猪后腿肉清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。然后将猪肉切成薄片，厚度约为0.3厘米左右。腌制：将切好的猪肉片放入一个大碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、五香粉、蒜末、姜末和辣椒粉（如果喜欢辣味），充分搅拌均匀，使肉片充分吸收调料。然后用保鲜膜封好，放入冰箱腌制1-2小时。
首先，选取新鲜的猪后腿肉或猪里脊肉，这些部位的肉质较为鲜嫩，适合制作猪肉脯。然后，将猪肉切成薄片，一般厚度在0.5厘米左右，以保证烘烤时能够均匀受热。接下来，进行腌制。将切好的猪肉片放入容器中，加入适量的食盐、糖、生抽、老抽、料酒、五香粉等调料，充分搅拌均匀，使猪肉片充分吸收调料的味道。
牛肉干，又称肉脯、肉干，是一种经过腌制、烘烤或风干等工艺处理的肉类食品。它的制作过程相对复杂，需要经过多道工序才能完成。下面将详细介绍牛肉干的制作过程及其味道特点。首先，制作牛肉干的第一步是选材。优质的牛肉干需要选用新鲜、肉质鲜嫩、纹理分明的牛肉。
猪肉脯是一种受欢迎的中式肉制品，它的制作过程涉及到腌制、烘烤等多个步骤。要做出美味的猪肉脯，需要注意以下几个技巧：选材：选择新鲜的猪后腿肉或者里脊肉，这些部位的肉质较为紧实，脂肪少，适合做肉脯。肉质要求新鲜，无异味，颜色鲜亮。切片：将猪肉切成薄片，厚度大约在0.5厘米左右。
肉脯的读法[ ròu fǔ ]。肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品，其中产品特点是：棕红色，肉脯切片均匀，含水为13 5%，蛋白质46 5%，脂肪9%。《南史·张融传》：“﹝ 融 ﹞浮海至 交州 ，於海中遇风，终无惧色。方咏曰：‘乾鱼自可还其本乡，肉脯复何为者哉。’”食品名。
