粤式猪血汤怎么做
猪血汤的做法：猪血切块，黄豆芽去尾，韭菜切小段，姜切小块。烧一锅开水，将猪血，然后盛出。取一个干的锅子，烧开，放入油，放姜块略炒至闻到香味。加韭菜、豆芽略炒，加料酒、半杯水、白胡椒粒和氽过水的猪血煮5-10分钟。
猪血汤，我们叫煮旺汤，首先是猪鲜血处理：在一容器中加入少许食用盐，少许淀粉，适量的清水，注意加淀粉的目的是让煮旺不易烂，加水的目的是让猪旺嫩，把猪鲜血接入容器中快速搅拌均匀，然后不要动，让血旺凝固后用小刀划成大小适中的块。
步骤 猪血切片备用 姜和蒜切末备用 葱切花备用 热锅凉油，放姜和蒜末煸香 放适量开水 放猪血片煮开 放盐 放味精 放酱油增色 煮开，就好了 1盛出，撒上葱花，就可以慢慢享用了。小贴士 猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
材料备好、姜蒜都切成沫了。葱切花。猪血洗净切片。坐锅烧油下姜蒜沫下去爆香。把猪血弄下去翻炒几下、颜色会变的有点黑，不怕正常的。下自己需要的清水量烧开。烧开后小火煮5分钟、下点盐适量。一点味精适量、然后撒葱花下去即可。猪血汤的烹饪技巧 猪血不炒也可以的。
材料：猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵、调味料高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙 猪血切片，先用开水氽烫过，捞出。高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。韭菜洗净切小段，和沙茶酱一起放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成。
调味料：高汤1500毫升，油葱酥2大匙，沙茶酱1/2茶匙，白胡椒粉1茶匙，香油1/2茶匙 制法 猪血洗净，切成粗条状，酸菜茎切丝氽烫后备用，韭菜去梗留叶切段备用。煮锅中加入高汤煮开，再放入酸菜丝、姜丝与猪血煮开。最后再加入韭菜叶与油葱酥、沙茶酱等稍煮片刻即可盛碗，淋上香油。
美味的猪红汤怎么做?
1、送来的猪红 冷水泡着，防止变老 可以放点盐一起泡 大蒜头 切成薄片 待用 猪红切成小块块 不能切太碎 不然煮起来会很碎，不美观 起油锅 放蒜，爆香，倒半碗热水下去 弄成蒜水汤 再把切好的猪红倒进去。
2、把水煮开，加点油，放入黄豆芽，大火煮开后调小火，记得要调小，否则猪红成蜂窝状就不好吃了。把大块的猪红剖一半，别太大也别太小。把全部猪红放入锅内，半盖或盖好，15分钟内不用理会，去干自己喜欢干的事，但记得火要调小。
3、步骤 猪血切片备用 姜和蒜切末备用 葱切花备用 热锅凉油，放姜和蒜末煸香 放适量开水 放猪血片煮开 放盐 放味精 放酱油增色 煮开，就好了 1盛出，撒上葱花，就可以慢慢享用了。小贴士 猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
4、猪红汤 1 原料图 2 猪血切成一块块，3 葱头切段，剩余切葱花 4 猪血先用滚水汆烫过备用 5 猪血用清水洗净 6 锅里放入适量水，放入油，姜丝 7 烧开后倒入猪血煮一会儿 8 放入葱段再煮一会儿 9 煮开后放入葱花 10 放入味椒盐，盐搅拌均匀即可 小贴士 可以跟韭菜一起煮更加美味。
广东猪红汤如何做
1、送来的猪红 冷水泡着，防止变老 可以放点盐一起泡 大蒜头 切成薄片 待用 猪红切成小块块 不能切太碎 不然煮起来会很碎，不美观 起油锅 放蒜，爆香，倒半碗热水下去 弄成蒜水汤 再把切好的猪红倒进去。
2、食材：猪血旺250g，油适量，盐适量，韭黄适量，虾皮适量，姜片适量，浓缩鸡汁适量，鸡精适量，白糖适量，葱花适量，胡椒粉适量。准备好猪血旺。沥干水备用。将韭黄清洗干净，切成2厘米的长段，姜片拍裂、葱花准备好。用微小火，先将虾皮焙炒出香味。然后，下少许花生油，将虾皮爆香。
3、猪血汤的做法：猪血切块，黄豆芽去尾，韭菜切小段，姜切小块。烧一锅开水，将猪血，然后盛出。取一个干的锅子，烧开，放入油，放姜块略炒至闻到香味。加韭菜、豆芽略炒，加料酒、半杯水、白胡椒粒和氽过水的猪血煮5-10分钟。
4、把水煮开，加点油，放入黄豆芽，大火煮开后调小火，记得要调小，否则猪红成蜂窝状就不好吃了。把大块的猪红剖一半，别太大也别太小。把全部猪红放入锅内，半盖或盖好，15分钟内不用理会，去干自己喜欢干的事，但记得火要调小。
5、做法：材料洗净，猪血切块，黄豆芽去尾，韭菜切小段，姜切小块。白胡椒粒稍微砸碎以方便出味。烧一锅开水，将猪血，然后盛出。取一个干的锅子，烧开，放入油，放姜块略炒至闻到香味。
广东非常出名的猪红滚汤,怎样做才能入口嫩滑?
准备食材。青蒜洗净切段，猪血切粗条，开水焯10分钟捞出。锅里油热，放姜，辣椒香。放下猪血，翻炒至变色。上菜。锅里油热了，把青蒜炒1分钟。加入猪血，搅拌均匀。加入盐和糖。加入鲜，搅拌均匀。成品。
将猪红洗净，切成块状。将冷水1000毫升放人瓦煲内，煮沸后下植物油、韭菜、大豆芽菜，滚5分钟后放人猪红，文火煮至猪红熟，加盐调味即可。健康的猪红对人的身体肯定是有好处的。吸尘的理解，应该不是肉眼所见的吸尘吧？有人说是因为吃了猪红拉粑粑是黑色，所以过去的人误认为“吸了身体里的灰尘”。
猪红汤的制作方法
送来的猪红 冷水泡着，防止变老 可以放点盐一起泡 大蒜头 切成薄片 待用 猪红切成小块块 不能切太碎 不然煮起来会很碎，不美观 起油锅 放蒜，爆香，倒半碗热水下去 弄成蒜水汤 再把切好的猪红倒进去。
将猪血切块。木耳水发后撕成小块。猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开。用微火炖到血块浮起。以盐调味即可。猪血豆腐汤 材料：猪血、豆腐、、料酒、盐、胡椒粉。做法：猪血、豆腐切小块入开水绰后备用。热锅入油，油温后下绰过水的猪血、豆腐滑炒。
把水煮开，加点油，放入黄豆芽，大火煮开后调小火，记得要调小，否则猪红成蜂窝状就不好吃了。把大块的猪红剖一半，别太大也别太小。把全部猪红放入锅内，半盖或盖好，15分钟内不用理会，去干自己喜欢干的事，但记得火要调小。
步骤 猪血切片备用 姜和蒜切末备用 葱切花备用 热锅凉油，放姜和蒜末煸香 放适量开水 放猪血片煮开 放盐 放味精 放酱油增色 煮开，就好了 1盛出，撒上葱花，就可以慢慢享用了。小贴士 猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
猪红汤 1 原料图 2 猪血切成一块块，3 葱头切段，剩余切葱花 4 猪血先用滚水汆烫过备用 5 猪血用清水洗净 6 锅里放入适量水，放入油，姜丝 7 烧开后倒入猪血煮一会儿 8 放入葱段再煮一会儿 9 煮开后放入葱花 10 放入味椒盐，盐搅拌均匀即可 小贴士 可以跟韭菜一起煮更加美味。
准备好猪血旺。沥干水备用。将韭黄清洗干净，切成2厘米的长段，姜片拍裂、葱花准备好。用微小火，先将虾皮焙炒出香味。然后，下少许花生油，将虾皮爆香。加入适量的清水，再放入浓缩鸡汁、姜片，拌搅均匀。改中火，将水煮开。煮开后，加入盐、鸡精、白糖调出底汤的味道。
广东猪血汤的做法
做法：材料洗净，猪血切块，黄豆芽去尾，韭菜切小段，姜切小块。白胡椒粒稍微砸碎以方便出味。烧一锅开水，将猪血，然后盛出。取一个干的锅子，烧开，放入油，放姜块略炒至闻到香味。
猪血汤的做法：猪血切块，黄豆芽去尾，韭菜切小段，姜切小块。烧一锅开水，将猪血，然后盛出。取一个干的锅子，烧开，放入油，放姜块略炒至闻到香味。加韭菜、豆芽略炒，加料酒、半杯水、白胡椒粒和氽过水的猪血煮5-10分钟。
广东做猪红汤的方法：需准备猪红、韭菜、姜、葱、白胡椒粉、油、盐、糖、料酒等食材，猪红需提前焯水。猪红也可以称为液体肉、血豆腐、血花，是猪血凝固而成的。下文是关于猪红汤的做法 广东的具体介绍，想烹饪猪红汤的小伙伴可以学习一下。
猪血汤的做法 材料备好、姜蒜都切成沫了。葱切花。猪血洗净切片。坐锅烧油下姜蒜沫下去爆香。把猪血弄下去翻炒几下、颜色会变的有点黑，不怕正常的。下自己需要的清水量烧开。烧开后小火煮5分钟、下点盐适量。一点味精适量、然后撒葱花下去即可。
