东北牛肉干是一道美味的传统特色小吃，以其独特的口感和浓郁的味道而闻名。下面就为大家介绍一下东北牛肉干的制作方法和美食分享。
首先，准备好新鲜的牛肉，将其切成均匀的薄片。然后将牛肉片放入腌料中腌制，腌料包括生抽、料酒、盐、白糖、姜蒜等，腌制时间最好在4-6小时左右，让牛肉充分吸收味道。
接下来，将腌制好的牛肉片放入烤箱中烘烤，温度控制在150度左右，时间约1-2个小时，直到牛肉变干变硬即可取出。最后，将烤好的牛肉干放凉后即可食用。
东北牛肉干的制作方法简单，口感鲜美，富有嚼劲，是一款下酒佳品。不仅可以作为零食，还可以搭配米饭或者面条一起食用，味道更佳。
东北牛肉干是一道美味可口的小吃，制作简单，口感独特，深受大家喜爱。不妨在家里尝试制作一下，享受这道美食带来的美妙口感吧！
