东江豆腐煲是一道家常菜，口感鲜美可口，深受人们喜爱。制作这道菜并不复杂，下面就为大家介绍一下它的做法。
首先，我们需要准备好豆腐、肉类（如猪肉、牛肉或鸡肉）、蔬菜（如青菜、胡萝卜、豌豆等）、调味料（生抽、盐、胡椒粉等）以及高汤或清水。
其次，将豆腐切成块状，肉类切成薄片或小块，蔬菜洗净切段备用。
然后，在煲中加入适量的高汤或清水，放入切好的豆腐和肉类，大火煮沸后转小火炖煮。
接着，根据个人口味加入调味料，如生抽、盐、胡椒粉等，炖煮一段时间使得豆腐和肉类入味。
最后，放入切好的蔬菜，再炖煮一段时间，待蔬菜变软即可关火。
东江豆腐煲煮好后，香气扑鼻，豆腐鲜嫩多汁，肉类鲜香可口，蔬菜清爽可口，是一道美味营养的家常菜品。
希望通过以上的介绍，您也可以在家中尝试制作这道美味的东江豆腐煲，为家人带来一顿美味的饭菜享受。
