东江酿豆腐是一道香气扑鼻、口感鲜嫩的美食，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下东江酿豆腐的详细做法及家常做法分享。
首先，准备好新鲜的豆腐、猪肉馅、葱姜蒜末、香菇、胡萝卜等材料。将豆腐切成块状，用勺子挖空中间，备用。将猪肉馅用葱姜蒜末拌匀，加入适量盐、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，填入豆腐中。
接着，将切好的香菇、胡萝卜等蔬菜放入蒸锅中，将填好肉馅的豆腐放在蔬菜上，盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。最后，将蒸好的豆腐浇上热油、蚝油、生抽等调料，撒上葱花，即可食用。
这道东江酿豆腐做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合全家人一起品尝。家常做法更是方便快捷，不妨在家尝试一下，享受美味的酿豆腐吧！
