八宝饭南瓜盅是一道美味的传统甜品，口感丰富、营养丰富，是家庭聚餐或节日聚会的不错选择。下面就为大家介绍一下八宝饭南瓜盅的做法大全及一些家常料理技巧。
首先，准备材料：糯米、红枣、莲子、花生、葡萄干、桂圆等八种材料，南瓜一个，冰糖适量。
做法：
1. 将糯米淘洗干净，加水浸泡2-3小时；
2. 将红枣、莲子、花生、葡萄干、桂圆等材料洗净，备用；
3. 南瓜去皮、去籽，切成南瓜盅的形状；
4. 将泡软的糯米沥干水分，和八宝食材混合均匀；
5. 将八宝饭填入南瓜盅中，撒上适量冰糖；
6. 将南瓜盅放入蒸锅中，大火蒸熟即可。
家常料理技巧：
1. 糯米要提前浸泡，这样煮熟后口感更好；
2. 八宝食材可以根据个人口味进行搭配，增加风味；
3. 蒸的时候可以在锅底放一层湿布，这样出来的八宝饭更加香糯。
八宝饭南瓜盅不仅口感独特，而且外观精美，是一道颇具观赏性的甜品。无论是家庭聚餐还是节日宴会，都能为您增添一份美味和幸福感。赶快动手尝试制作吧，让您的家人朋友享受到不一样的美味！
