化州隔水蒸鸡是一道广东传统美食，口感鲜嫩，味道鲜美。下面就为大家介绍一下化州隔水蒸鸡的制作方法。
首先，准备好主料：鸡肉、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽等调味料。将鸡肉洗净切块，用盐、料酒、胡椒粉腌制一段时间，使其入味。
接着，将腌好的鸡肉放入蒸锅，加入葱姜蒜，撒上少许盐和胡椒粉，淋上生抽。然后，将蒸锅放入大火蒸制20分钟左右，直至鸡肉熟透。
最后，取出蒸好的鸡肉，撒上葱花和香菜，淋上热油，即可食用。这道化州隔水蒸鸡色香味俱全，简单易学，是一道家常菜肴，适合全家人一起享用。
如果你想学习更多家常菜的做法，欢迎观看我们的视频教程。希望你能尝试制作化州隔水蒸鸡，享受美食的乐趣！
