古田盒面是一道地道的闽南特色美食，不仅味道鲜美，而且制作方法也颇具特色。下面将为大家详细介绍古田盒面的制作过程。
首先，准备好所需材料：面粉、鸡蛋、水、盐、油、葱花等。将面粉倒入大碗中，加入适量盐和水，揉成面团。然后将面团擀成薄片，切成长条状，再切成小块备用。
接下来，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入少许盐和葱花，搅拌均匀。将切好的面块放入蛋液中，确保每个面块都裹上蛋液。
然后，烧热锅，倒入适量油，将裹好蛋液的面块放入锅中，小火煎至金黄酥脆。翻面煎炸，直到两面均匀上色。
最后，取出煎好的古田盒面，沥干油份，装盘即可。这道古田盒面香脆可口，外酥内软，鸡蛋的香味和葱花的清香相得益彰，美味可口，是一道家常美食。
通过以上的详细教程，相信大家已经掌握了古田盒面的制作方法。快动手试试吧，一定会让您的家人朋友赞不绝口的！
