回味猪手是一道家常美食，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，令人回味无穷。下面就为大家分享一下如何在家中简单制作这道美味的回味猪手。
首先，准备好新鲜的猪手，清洗干净后切成块状。然后将猪手放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，再加入姜片、料酒、八角、桂皮、干辣椒等调料，转小火炖煮2个小时，直至猪手变得酥软入味。
接着，取出炖好的猪手，沥干水分，放入碗中，撒上葱花和香菜末，淋上自制的特制酱汁，让猪手充分吸收酱汁的味道。
最后，将猪手装盘，可以撒上少许芝麻和辣椒面增添风味。一道美味的回味猪手就制作完成了。
回味猪手不仅味道鲜美，而且简单易做。在家中就可以享受到餐馆级别的美食享受。快来动手尝试制作吧，让家人朋友一起感受这份美味吧！
