定西酿皮子是一道美味可口的传统家常菜品，口感软糯，香甜可口，深受人们喜爱。下面就来分享一下如何制作这道美味的酿皮子。
首先，准备好所需食材：糯米粉、酱油、盐、糖、油、肉馅等。将糯米粉倒入容器中，加入适量的水搅拌均匀，直至成为面团。
然后，将面团揉成小圆球，用手指压扁后包入肉馅，搓成圆形饼状。接着，将锅中烧热少许油，将酿好的皮子放入锅中煎至两面金黄。
最后，加入适量的水，加入适量的酱油、盐、糖，盖上锅盖焖煮片刻，让酿皮子充分吸收汤汁的味道。待汤汁收干，即可出锅。
这样，一道美味的定西酿皮子就做好啦！香气扑鼻，口感软糯，肉馅鲜美可口，简单易学，是一道适合家庭制作的美食佳品。
希望以上的制作方法能够帮助到您，快来动手试试吧，让您的家人朋友品尝到您的美味厨艺吧！
