客家豆腐是一道简单又美味的传统客家菜肴，深受人们喜爱。它口感细腻，香气扑鼻，是一道家常菜中的经典之作。下面就让我来教你如何制作这道美味的客家豆腐。
首先，准备好新鲜的豆腐，切成块状备用。然后准备一些配料，如葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱等。接着，在锅中放入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱和干辣椒炒香。
接着，将豆腐块放入锅中，小火炖煮片刻，让豆腐充分吸收调料的味道。然后加入适量的水，盖上锅盖，继续煮至豆腐变软入味。
最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，撒上一些香菜点缀，一道美味的客家豆腐就完成啦！
客家豆腐不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富。它富含蛋白质和微量元素，对身体健康有益。不妨在家中尝试制作一下这道美味的客家豆腐，让家人朋友品尝到你的烹饪手艺吧！
