开煲狗肉是一道美味可口的传统菜肴，具有很高的营养价值。其制作方法简单，口感鲜美，深受广大食客喜爱。下面就为大家介绍一下家常版的开煲狗肉的做法。
首先，准备好新鲜的狗肉和配料，如姜、葱、蒜、辣椒等。将狗肉洗净切块，用开水焯一下，去除血水和腥味。
然后，将炒锅烧热，倒入适量的食用油，爆香葱姜蒜，再放入狗肉块煸炒，直至狗肉变色。
接着，加入适量的清水，放入调料，如盐、料酒、生抽等，炖煮至狗肉变烂入味。
最后，加入适量的辣椒和香料，根据个人口味调味，煮至汤汁浓稠即可出锅。
这样一道美味的家常版开煲狗肉就做好了，香气四溢，口感鲜美，是一道适合全家人共享的美食。记得搭配一碗热气腾腾的米饭，更能增添食欲。赶快动手尝试一下，让您的餐桌更加丰富多彩吧！
