春砂仁煲猪肚汤是一道家庭必备的营养美味佳肴，不仅味道鲜美，而且具有补气养血、健脾益胃的功效。下面就为大家介绍一下制作的具体步骤。
首先，准备好所需食材：猪肚、春砂仁、姜片、枸杞、红枣等。将猪肚用盐和面粉搓洗干净，切成块状，用开水焯水去腥。
然后，将焯水后的猪肚放入煲中，加入清水，姜片、枸杞、红枣等调味料，煮沸后改小火炖煮2小时，让猪肚变得更加入味。
接着，将春砂仁洗净泡软，加入煲中，再炖煮30分钟左右，待春砂仁软烂入味。
最后，根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉调味，煮至猪肚熟烂，汤汁浓稠即可出锅。香气扑鼻的春砂仁煲猪肚汤就可以端上桌啦！
春砂仁煲猪肚汤不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素等营养成分，具有很好的补益作用，适合全家人食用。无论是在寒冷的冬日还是在炎热的夏季，这道汤都是一道滋补佳品。快来动手制作一份春砂仁煲猪肚汤，为家人带来一顿营养丰富的美味佳肴吧！
