海马煲猪腰是一道家常菜式，口感鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍一下海马煲猪腰的制作方法。
首先，准备好所需食材：新鲜的海马、猪腰、生姜、葱段、料酒、盐、酱油等。
1. 将海马用清水浸泡约2小时，然后清洗干净备用。猪腰去膜，切成块状，用盐和料酒腌制片刻，使其去腥。
2. 锅中倒入适量清水，放入海马、猪腰、生姜、葱段，大火煮开后撇去浮沫，改用小火炖煮1小时，让猪腰入味。
3. 待猪腰炖至八分熟时，加入适量盐和酱油，再炖煮15分钟左右，直至猪腰变软入味。
4. 最后，关火，捞出海马和猪腰，装入煲中，淋上少许香油，撒上葱花即可。
海马煲猪腰不仅味道鲜美，而且具有滋补养生的功效，适合全家人食用。希望大家尝试一下这道美味菜品，享受美食的乐趣。
