海鱼汤是一道美味营养的汤品,既简单易做又充满养生功效。下面就为大家介绍几种家常做法及其养生功效。
第一种做法:清炖海鱼汤
1. 将新鲜的海鱼洗净切块,放入锅中;
2. 加入清水,加入姜片、葱段、料酒,大火煮开后转小火炖煮30分钟;
3. 加入盐调味,最后加入香菜即可。
养生功效:清热解毒,滋补养颜,对于调理肠胃、滋润皮肤有很好的效果。
第二种做法:番茄海鱼汤
1. 将番茄切块备用,海鱼切块后用盐、料酒腌制片刻;
2. 热锅加油,放入番茄翻炒出汁,加入清水后放入海鱼煮熟;
3. 最后加入盐、糖、味精调味即可。
养生功效:番茄富含维生素C,搭配海鱼能够增强免疫力,美白肌肤,有助于预防感冒。
第三种做法:木耳海鱼汤
1. 将木耳泡发洗净,海鱼切块备用;
2. 热锅加油,放入蒜末、姜片爆香,加入清水后放入海鱼煮熟;
3. 最后加入木耳、盐、胡椒粉调味即可。
养生功效:木耳富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘,搭配海鱼有助于补血养颜。
海鱼汤不仅味道鲜美,而且富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是一道营养丰富的汤品,适合全家人食用。希望大家都能尝试制作海鱼汤,享受美味的同时也增强身体健康。