潮州韭菜粿是一道美味的传统小吃，口感软糯，香味扑鼻，是许多人喜爱的美食之一。想要在家里轻松做出这道美味的潮州韭菜粿吗？下面就跟着小编一起学习简单又美味的家常做法吧！
首先，我们需要准备的材料有：韭菜、糯米粉、猪肉、虾仁、木耳、胡萝卜等。将韭菜洗净切碎，猪肉、虾仁、木耳、胡萝卜也切成小丁备用。
接下来，将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，直至没有颗粒。然后将切好的食材倒入糯米粉糊中，搅拌均匀，加入适量盐、鸡精、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
然后，将搅拌好的糯米粉糊倒入蒸锅中，用大火蒸约15-20分钟，待熟透后取出晾凉。
最后，将蒸好的韭菜粿切成小块，放入平底锅中煎至两面金黄即可。香气四溢的潮州韭菜粿就做好啦！趁热食用，口感软糯，香味诱人，简单又美味。
这道潮州韭菜粿不仅适合作为早餐或下午茶点，也可以作为一道美味的家常小吃。快动起手来，亲自动手制作一份美味的潮州韭菜粿，让家人朋友尝一尝吧！
