焗鹅是一道香气扑鼻、口感鲜嫩的美味佳肴，是家常菜中的一道经典之选。下面就为大家介绍一些关于焗鹅的家常做法大全。
首先，准备所需食材：鹅肉、蒜头、姜片、葱段、八角、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、鸡精等。
1.将鹅肉洗净切块，用盐、料酒腌制片刻，去腥味。
2.将蒜头、姜片、葱段、八角等调料放入锅中，加入适量清水，煮沸后放入腌制好的鹅肉，焯水去腥。
3.取一个砂锅，将焯水后的鹅肉放入，加入适量生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、鸡精等调味料，再加入少许清水，炖煮至鹅肉入味。
4.将炖好的鹅肉捞出，摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以200摄氏度烤制20分钟至表面金黄酥脆即可。
5.出炉前可根据个人口味撒上少许香菜、葱花等点缀，香气四溢，开胃可口。
通过以上简单的步骤，一道美味的焗鹅就完成啦！这道菜肴不仅味道鲜美，而且热量丰富，是冬季暖胃的最佳选择。快来动手尝试制作吧，让家人朋友共享这道美味佳肴吧！
