甘肃洋芋搅团是一道传统的家常小吃,制作简单,口感绵密,深受人们喜爱。下面就来分享一下甘肃洋芋搅团的家庭做法及美味经验。
首先,准备好所需食材:洋芋、糯米粉、白糖、芝麻等。将洋芋去皮切块,放入锅中煮熟后捣成泥状。将糯米粉倒入容器中,加入适量的水搅拌成糯米团。将洋芋泥和糯米团搅拌均匀,加入白糖和芝麻继续搅拌。
接着,将搅拌好的材料揉成小团,用手按扁成圆形,然后放入沸水中煮熟。待搅团浮起后,再煮1-2分钟即可捞出,沥干水分备用。
最后,将煮好的搅团放入碗中,淋上熔化的红糖浇汁,再撒上一些芝麻,即可食用。搅团口感Q弹,甜而不腻,香气四溢,让人回味无穷。
甘肃洋芋搅团是一道美味可口的家常小吃,制作简单,营养丰富。不妨在家里尝试一下,感受传统美食的独特魅力。