白灼虾是一道简单又美味的家常菜，是许多人喜爱的菜肴之一。制作白灼虾的步骤并不复杂，下面就来介绍一下如何做一道美味的白灼虾。
首先，准备新鲜的大虾，去除虾线，然后在虾身上用刀轻轻划开，使调料更容易渗入虾肉。接着，在锅中烧开适量的水，加入姜片、葱段和料酒，将虾放入水中焯烫一下，待虾变色后即可捞出备用。
然后，在碗中调制一份调料汁，可以根据个人口味加入蒜蓉、生抽、盐和白胡椒粉等调料，搅拌均匀。将焯烫好的虾放入碗中，浇上预先调制好的调料汁，待虾冷却后即可食用。
白灼虾口感鲜嫩，清淡爽口，是一道适合夏天的清淡菜品。做法简单，食材易得，是家常餐桌上的一道美味佳肴。不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和微量元素，对身体健康也有益处。
希望以上的制作方法能够帮助到您，快来尝试一下在家做一道美味的白灼虾吧！
