福建海蛎汤是一道美味清甜的海鲜汤菜，深受人们喜爱。制作这道汤菜并不复杂，下面就来介绍一下制作方法及一些家常小窍门。
首先，准备好新鲜的海蛎，清洗干净后备用。然后准备一些葱姜蒜和适量的调味料，比如盐、鸡精等。接着将清洗好的海蛎放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火，煮至海蛎变软熟透。
接着，加入葱姜蒜和适量的调味料，根据个人口味适量调味。再煮一会让调料的味道充分融合。最后，根据个人口味可以加入一些蔬菜提升口感，比如青菜、豆腐等。煮至蔬菜熟透即可关火。
家常小窍门：为了让海蛎的味道更鲜美，可以在煮海蛎之前先用清水泡泡，让海蛎吐出杂质。另外，在煮海蛎的过程中，可以适量加入一些米醋或料酒，这样不仅可以去腥提鲜，还可以让海蛎更加鲜嫩可口。
制作福建海蛎汤并不复杂，只要掌握好火候和调味，就能做出一道美味可口的海鲜汤菜。希望以上介绍的做法及家常小窍门对您有所帮助，快去尝试一下吧！
