福建萝卜糕是一道美味可口的家常小吃，制作简单易学，是许多家庭喜爱的美食之一。下面就来分享一下福建萝卜糕的做法和配方。
首先，准备食材：白萝卜、米粉、水、盐、胡椒粉、葱花、香菇等。
1. 将白萝卜去皮，切成丝状；香菇泡软切成丁状。
2. 将适量的米粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直至没有颗粒。
3. 将切好的白萝卜丝和香菇丁放入搅拌好的米粉浆中，再加入适量的盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀。
4. 将混合好的原料倒入蒸锅中，用大火蒸约20-30分钟，至熟透。
5. 取出后待稍凉后，切成小块即可食用。
福建萝卜糕口感细腻，萝卜的清甜与米粉的软糯相互交融，香菇的香味更为其增色不少。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都是一道美味可口的选择。
以上就是关于福建萝卜糕的做法和配方，简单易学，是家庭美食中的一道亮点。希望大家也可以尝试制作这道美味的小吃，让家人朋友共同品尝，共享美食的快乐。
