粿条汤是一道美味可口的家常菜，口感软糯，汤汁清香，是许多人喜爱的一道汤品。下面就为大家介绍一下粿条汤的做法及详细步骤。
首先，我们需要准备的食材有粿条、瘦肉、木耳、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、生抽、鸡精等。
1. 将瘦肉切成薄片，用盐、胡椒粉、生抽腌制片刻，让肉更加鲜嫩可口。
2. 将木耳泡发后洗净切丝，胡萝卜和洋葱切成丝备用。
3. 将锅中加入适量清水，放入煮沸的粿条，煮至熟透后捞出备用。
4. 锅中加入适量清水，放入腌制好的肉片煮熟，捞出备用。
5. 接着将洋葱、胡萝卜、木耳放入锅中炒匀，加入适量清水煮开。
6. 将煮好的粿条和肉片放入锅中，煮至汤汁浓稠，最后加入适量鸡精调味即可。
这样一道美味的粿条汤就做好啦！汤汁清香，粿条软糯，肉片鲜嫩，营养丰富，适合全家人一起品尝。这道菜的制作方法简单易学，是一道不错的家常菜品。希望大家可以尝试一下，在家也能享受到餐厅级别的美味！
