红焖猪肉是一道家常菜，做法简单但味道十分美味。下面分享一下家常红焖猪肉的做法，让您也能在家享受到这道美味佳肴。
首先，准备好所需食材：猪肉块、葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精、水淀粉等。
1. 将猪肉块洗净，切成适当大小的块状备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入八角、桂皮炒出香味。
3. 将猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
5. 加入足够的水，没过猪肉块，盖上锅盖煮至猪肉变软烂。
6. 最后用水淀粉勾芡，让汤汁变浓稠即可出锅。
这样做出来的红焖猪肉肉质鲜嫩多汁，口感极佳，香甜浓郁，非常开胃美味。可以搭配米饭或面条一起享用，绝对是一道让人回味无穷的家常菜品。希望您也能尝试制作，并享受到家庭美食的乐趣！
