红菌豆腐是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍一下红菌豆腐的做法及家常做法分享。
首先，准备好所需食材：红菌豆腐、青椒、红椒、蒜末、姜末、盐、生抽、鸡精、淀粉、清水等。
接着，将红菌豆腐切成小块，青椒、红椒切丝备用。锅中热油，放入蒜末、姜末爆香，然后加入青椒、红椒煸炒至变色。
接着，加入适量清水，放入红菌豆腐，烧开后加入盐、生抽、鸡精调味，煮至红菌豆腐入味。
最后，在一小碗水中加入适量淀粉搅匀，倒入锅中勾芡，翻炒均匀即可出锅。
这样一道色香味俱全的红菌豆腐就做好了。这道菜简单易做，口感鲜美，营养丰富，适合全家人一起享用。
家常做法分享：在家常生活中，我们可以根据自己的口味调整配料和调味料的用量，加入一些自己喜爱的蔬菜，如木耳、豆芽等，增加菜品的口感和营养价值。此外，也可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调味料，让这道红菌豆腐更加符合自己的喜好。
红菌豆腐是一道美味营养的家常菜，制作简单，口感鲜美，是一道适合全家人共享的美食。希望大家尝试制作这道菜品，享受美食带来的幸福和快乐。
