脆皮烧肉是一道深受人们喜爱的家常料理，它香脆可口，外焦里嫩，让人垂涎欲滴。今天我们就来分享一下制作脆皮烧肉的简单而美味的做法。
首先，选择一块带皮五花肉，将肉洗净后切成均匀大小的块状。然后，在肉皮上用刀背多划几道，注意不要划到肉。这样可以帮助肉皮更容易变得脆酥。
接着，将肉块放入沸水中焯水，煮至肉皮翘起后捞出晾干。然后在肉皮上均匀地涂抹一层盐和五香粉，让肉更加入味。
接下来，将肉块放入烤箱中，用200度的温度烤制约40分钟左右，直到肉皮金黄酥脆。这个过程中可以适当翻面，确保肉块受热均匀。
最后，将烤好的脆皮烧肉取出，切成适当大小的块状，摆盘装饰即可。这样一道简单又美味的脆皮烧肉就完成了。
脆皮烧肉不仅外酥内嫩，而且肥瘦相间，口感丰富，香气扑鼻，是一道适合全家人共享的美味佳肴。赶快动手试试吧，让您的家人朋友尝到这道美味的家常料理，必定赢得满堂喝彩！
