脆皮豆腐是一道简单又美味的家常菜,口感香脆,外酥内嫩,深受人们喜爱。下面就为大家介绍一款脆皮豆腐的做法大全视频教程,让您在家也能轻松制作出美味可口的脆皮豆腐。
首先,准备好所需食材:豆腐、淀粉、盐、胡椒粉、食用油等。
1. 将豆腐切成块状,用厨房纸巾把豆腐表面的水分擦干净。
2. 在一个容器中放入适量的淀粉,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将豆腐块逐一裹上淀粉的混合物,确保每块豆腐都均匀裹上一层薄薄的淀粉。
4. 锅中放入适量的食用油,油热后将裹好淀粉的豆腐块放入锅中煎至金黄色。
5. 翻面,继续煎至两面金黄酥脆即可。
6. 将煎好的脆皮豆腐捞出,沥干油分,摆盘即可。
通过这个简单的步骤,您就可以制作出香脆可口的脆皮豆腐了。这道菜色香味美,适合作为主食或下饭菜。快来尝试一下吧!