花生卷是一道简单易学的家庭美食，不仅口感香脆可口，而且制作过程也不复杂。下面就为大家分享一则关于花生卷的视频教程，让您轻松掌握制作技巧。
首先，准备好以下材料：花生、鸡蛋、面粉、白糖、食用油。
1. 将花生放入研磨机中研磨成粉末状，备用。
2. 取一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
3. 将研磨好的花生粉倒入碗中，搅拌均匀，直至形成均匀的花生糊。
4. 将面粉逐渐加入花生糊中，搅拌均匀至面糊浓稠且不起泡。
5. 取一平底锅，倒入适量食用油，加热至6成热。
6. 将调制好的花生面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄酥脆。
7. 取出花生卷，放凉后切成适当大小的块状即可。
现在，您就可以品尝到香脆可口的家制花生卷啦！这道美食不仅适合作为下午茶点心，也是孩子们的最爱。快来动手尝试制作吧，让您的家人朋友也一同享受美味吧！
