荷香八宝鸡是一道美味健康的家常菜品，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下荷香八宝鸡的简单做法。
首先，准备食材：鸡腿肉、荷叶、香菇、红枣、栗子、莲子、枸杞、姜蒜等。将鸡腿肉洗净切块，荷叶洗净切丝备用，香菇、红枣、栗子、莲子洗净备用。
其次，将鸡腿肉用盐、料酒、生抽腌制片刻，使其入味。将荷叶放入锅中煮开，捞出备用。
然后，将煮熟的荷叶铺在容器底部，将腌制好的鸡肉放入容器中，再依次加入香菇、红枣、栗子、莲子、枸杞、姜蒜等食材。
最后，将调味料（盐、生抽、料酒、白胡椒粉）均匀倒入容器中，上锅蒸煮40分钟左右即可。
荷香八宝鸡做法简单易学，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素等营养元素，对于提高免疫力、滋补身体有着很好的效果。欢迎大家尝试制作这道美味健康的荷香八宝鸡，让家人朋友共同品尝，享受美食带来的幸福感受。
