道滘肉丸粥是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下道滘肉丸粥的做法。
首先，准备食材：猪肉末、大米、姜末、葱花、盐、胡椒粉、鸡精等。将米洗净后放入锅中，加入适量清水，煮成稠稠的稀饭。
接着，将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、姜末和葱花，搅拌均匀。然后将肉末搓成小丸子，尽量捏成小圆球状。
将肉丸放入煮好的稀饭中，小火煮熟。待肉丸熟透后，加入适量的鸡精，搅拌均匀，即可关火。
最后，将煮好的道滘肉丸粥倒入碗中，可以根据个人口味加入一些酱油或者辣椒油增加风味。一碗热腾腾的道滘肉丸粥就可以端上桌啦！
道滘肉丸粥不仅口感鲜美，而且简单易做，是一道适合全家人享用的营养美食。快来动手尝试制作吧，让您的家人朋友品尝到您的美食手艺！
