陈皮鹅是一道美味可口的传统菜肴，口感鲜香、味道独特，深受人们喜爱。想要做出一道好吃的陈皮鹅，除了选用新鲜的食材外，烹饪过程也至关重要。下面就为大家分享一款美味家常做法。
首先，准备好所需食材：一只鲜嫩的鹅肉，适量的陈皮、姜片、葱段和料酒等。将鹅肉洗净切块，放入沸水中焯水去腥。
接着，将焯水后的鹅肉捞出，沥干水分备用。锅中倒入适量的油，放入姜片和葱段爆香，然后加入陈皮翻炒出香味。
将鹅肉放入锅中，翻炒均匀，加入适量的料酒、酱油、盐和糖，翻炒均匀入味。然后加入适量的水，煮至鹅肉变软烂。
最后，收汁即可，出锅装盘，撒上葱花点缀即可。这样做出来的陈皮鹅肉质鲜嫩，口感鲜香，香气扑鼻，回味无穷。
希望以上的家常做法能够帮助到大家，让大家也能在家轻松做出一道美味的陈皮鹅，与家人朋友一同享用。
