韭黄鸡丝是一道简单美味、健康营养的家常菜品，深受人们喜爱。制作韭黄鸡丝的做法也并不复杂，下面就来分享一下制作方法。
首先，准备好新鲜的韭黄和鸡肉。将鸡肉洗净切丝，用盐、料酒和淀粉腌制片刻，使其入味。然后将韭黄洗净切段备用。
接着，在锅中加入适量的油，待油热后放入葱姜蒜爆香，再将腌制好的鸡丝倒入锅中煸炒至变色。接着加入切好的韭黄段，继续炒制至韭黄变软。
最后，加入适量的盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。这样一道美味的韭黄鸡丝就做好了。
韭黄富含维生素C和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘；而鸡肉则富含蛋白质和各种氨基酸，是营养丰富的食材。两者搭配在一起，不仅口感鲜美，而且营养均衡，是一道适合全家人享用的美味佳肴。
韭黄鸡丝的做法简单、美味，营养丰富，适合作为家常菜品。无论是搭配米饭还是馒头，都能为家人带来一顿健康美味的餐桌盛宴。赶快动手试试，让家人品味到这道美味佳肴的魅力吧！
