南宁特色美食
1、糍粑：这是一种南宁独有的传统小吃，以其香甜软糯的口感和独特的制作工艺而著称。糍粑的外皮酥脆，内馅香甜，是南宁人民喜爱的美食之一。 牛肉丸：南宁的牛肉丸以其弹性十足、味道鲜美而著名。在品尝时，你可以感受到牛肉丸在你口中爆开的美妙感觉。
2、茶叶蛋 - 在南宁的街头巷尾，常常能看到卖茶叶蛋的小摊贩。茶叶蛋是将鸡蛋煮熟后轻轻敲碎壳皮，再放入含有茶叶和各种香料的卤水中继续煮制，使蛋白吸收香料的味道。总之，除了上述美食，南宁还有很多其他的地方特色小吃和菜肴等待你去探索和品尝。比如，广西特色的啤酒鸭、扣肉包、泡菜等。
3、南宁是一座美食之都，有很多著名的小吃。以下是南宁小吃排行榜前十名：螺蛳粉、猪脚饭、咸水角、米粉、老友粉、葫芦鸡、酿豆腐、扣肉米粉、糯米鸡、马蹄糕。这些小吃各具特色，深受当地人喜爱，每个都有其独特的风味和口感。
4、柠檬鸭：柠檬鸭是广西南宁市武鸣县一带的特色菜肴。这道菜用酸辣椒、酸_头、酸姜、酸柠檬、生姜及蒜头作为佐料。其味酸辣适宜，鲜香可口，非常开胃。老友粉：老友粉是南宁最著名小吃，拥有近100年悠久历史。其口味以酸，辣，香味结合一起非常好吃。
5、老友粉：老友粉是南宁最具特色的小吃之一，以绿豆粉为主料，搭配酸笋、辣椒、花生、腐竹等食材，味道酸辣可口，十分开胃。螺蛳粉：螺蛳粉是广西著名的传统美食，以螺蛳熬制的汤底和米粉为主料，搭配豆腐皮、豆芽、葱花等食材，味道鲜美，具有浓郁的地方特色。
6、南宁，作为广西壮族自治区的首府，是一个美食的天堂。这里汇集了广西各地的特色美食，同时也融入了东南亚的风味。以下是一些实用的南宁美食攻略： 老友粉：这是南宁最具代表性的美食之一。老友粉以其独特的酸辣味和丰富的配料深受人们喜爱。在南宁，几乎每个街头巷尾都能找到卖老友粉的小店。
南宁八珍粉的来历是什么
1、主料用米粉的，称“老友粉”。五六十年代起，一直由南宁第二饮食公司主营老友面(粉)，其中以位于中山路的中山饮食店最为著名，老友面又称“中山老友面”，香港《文汇报》、广东《羊城晚报》和《南宁晚报》等媒体曾对其进行专题介绍。该公司制作的老友面曾获1997年杭州烹调大赛“中华名小吃”称号。
2、但凡老南宁人，对八珍粉几乎是无人不知无人不晓的。相传，八珍粉是清宫食谱之一，八珍粉以鲜滑清爽为特点，主要配料有虾、冬菇、鲜鱿鱼、鱼角、鱼丸、鹌鹑蛋、鲜猪肉片、新鲜时令蔬菜等，这些配料的味道相异相辅，如“八仙过海，各显神通”，故而得名。仙池粉店是南宁市老字号八珍粉饮食店。
3、八珍粉：相传，八珍粉是清宫食谱之一，八珍粉以鲜滑清爽为特点，主要配料有虾、冬菇、鲜鱿鱼、鱼角、鱼丸、鹌鹑蛋、鲜猪肉片、新鲜时令蔬菜等，这些配料的味道相异相辅，如八仙过海，各显神通，故而得名。
4、八珍粉：南宁最出名的仙池八珍粉是南宁经营最久的粉店之一。因其配有丰富的海鲜以及肉类。八珍粉以鲜滑清爽为特点。粉虫：粉虫是广西传统小吃之一，因其形似虫草故名。粉虫口感韧软，又软又爽滑，好嚼好咽，可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫，味道非常棒。
南宁有哪些好吃的小吃小吃推荐
老友粉：老友粉是南宁最具代表性的特色小吃之一，以其独特的酸辣味道而闻名。老友粉的主要原料是米粉、螺蛳、豆芽、黄豆等，搭配特制的酸辣汤料，味道鲜美可口。
老友粉：老友粉是南宁最具特色的小吃之一，以绿豆粉为主料，搭配酸笋、辣椒、花生、腐竹等食材，味道酸辣可口，十分开胃。螺蛳粉：螺蛳粉是广西著名的传统美食，以螺蛳熬制的汤底和米粉为主料，搭配豆腐皮、豆芽、葱花等食材，味道鲜美，具有浓郁的地方特色。
老友粉：老友粉是南宁最具代表性的一道特色小吃，以其独特的酸辣味道而闻名。主要原料有米粉、豆芽、黄豆、猪肉等，搭配特制的辣椒酱，味道鲜美，回味无穷。 沙田柚：南宁盛产柚子，其中沙田柚品质最佳。沙田柚果肉饱满，口感细腻，汁水丰富，具有独特的清香味道，被誉为“果中珍品”。
老友粉：老友粉是南宁最具代表性的地道小吃之一，以其独特的口感和丰富的调料而闻名。老友粉的主要原料是米粉，搭配上酸笋、豆芽、黄豆、肉末等食材，再加上特制的辣椒酱，味道鲜美，辣而不燥，深受当地人和游客的喜爱。
老友粉：老友粉是南宁最具代表性的一道特色小吃，以其独特的口感和浓郁的汤料而闻名。老友粉的主要原料是米粉、猪骨、豆芽、黄豆等，搭配上特制的辣椒酱，味道鲜美，回味无穷。 沙田柚：南宁沙田柚是中国柚子的代表品种之一，果肉饱满，口感细腻，汁水丰富。
米粉虫的做法
粉虫的做法多半是炒，南宁最特色的是老友炒粉虫，南铁柳记的老友炒粉虫很正点。我的这个炒法是比较家常的。粉虫一斤，牛肉丝或肉末3两，菜心十几二十根，胡萝卜半根，切丝。起锅，放一点油，将肉丝或肉末划散炒到变色，铲出。再将胡萝卜及菜心下锅，加1茶匙盐，炒到七八成熟，铲出。
上饶米粉用清水冲洗，原料准备齐全；2猪油加到八成热，放入精肉，再放入青菜炒至五成熟，加少量精盐；3放入米粉，加少许酱油调色；4炒至八成热时，加少许味精；5加少许辣椒，把剩汁炒干，出锅。
上饶米粉用清水冲洗，原料准备齐全；猪油加到八成热，放入精肉，再放入青菜炒至五成熟，加少量精盐；放入米粉，加少许酱油调色；炒至八成热时，加少许味精；加少许辣椒，把剩汁炒干，出锅。
南宁小吃炒粉虫的做法步骤图,怎么做好吃
粉虫400g，猪瘦肉150g，酸笋100g，青椒一个，红萝卜半根，豆豉适量。蒜米适量，葱适量。辅料盐少许，蚝油少许，酱油少许，鸡精少许。红萝卜，青椒切丝，蒜头切碎，猪肉切丝，用少许盐，料酒，淀粉腌制。锅中放少许油煸炒红萝卜，青椒丝至断生盛出备用。
粉虫一斤，牛肉丝或肉末3两，菜心十几二十根，胡萝卜半根，切丝。起锅，放一点油，将肉丝或肉末划散炒到变色，铲出。再将胡萝卜及菜心下锅，加1茶匙盐，炒到七八成熟，铲出。
准备好粉虫和切好的葱花。放油下锅翻炒粉虫。炒到看起来软了之后放入适量的酱油。放入葱花。放入适量的鸡精。最后放入盐，再翻炒。最后装盘撒上番茄酱。
步骤：将粉虫用清水冲洗干净，沥干水分。青菜切碎。碗中打入鸡蛋，加入盐和十三香，搅拌均匀。锅中加油烧热，下入粉虫翻炒，将粉虫炒散开。加入青菜继续翻炒。加入辣椒面，盐，鸡精调味。炒好的粉虫装盘即可食用。
广西传统小吃之一。始于清代。制作方法：先将籼米洗净浸透，磨成稀稠适宜的米浆，滤成湿粉团置锅内煮至半熟，起锅揉搓至软硬适度有韧性的粉团，然后搓成条状，扯下小段在专用竹箕背搓几下，成虫状，置于蒸笼蒸熟。如搓粉时加入少许可食用色素，如花米红、姜黄等，则做出的粉虫色彩好看又诱食欲。
PS：炒粉容易粘锅，所以我喜欢多放点油先煎个荷包蛋，要煎熟，把荷包蛋装盘，再用剩下的油炒粉就不会粘锅了。当然锅要先是干净的。瘦肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。这样可使炒出的肉更嫩点。
什么粉虫好吃
1、据了解，市面上常见的粉虫大致可以分为四类：桑蚕蛹、松蚕蛹、大黄粉虫和菜粉虫。其中，松蚕蛹肉质脆嫩，适合用来做炒菜或煮汤；桑蚕蛹则比较香甜可口，可以做成烤蚕蛹或炒粉虫等菜品；大黄粉虫口感较为细腻，可以用来做成粉虫煲；菜粉虫则比较适合烤制或煮成汤。同时，粉虫也是一种非常适合进行养殖的昆虫。
2、麻辣黄粉虫 将黄粉虫蛹或 虫（去粪便）洗净，油炸至微黄，然后拌入麻辣酱即可食用，味道鲜美。糖醋黄粉虫 可按糖醋鱼方法制作。将黄粉虫蛹或幼虫（去粪便）洗净，油炸到微黄，然后拌入糖醋即成。带有海鲜味。
3、准备好粉虫和切好的葱花。放油下锅翻炒粉虫。炒到看起来软了之后放入适量的酱油。放入葱花。放入适量的鸡精。最后放入盐，再翻炒。最后装盘撒上番茄酱。
4、粉虫是一种常见的爬行动物，其干燥的幼虫体是一种具有高蛋白、低脂肪、多种微量元素和维生素的营养食品。粉虫的幼虫富含高品质的蛋白质和营养物质，它们可以提高身体的抗病能力、促进生长发育、增强免疫力等功效。对于一些青少年、衰老的人、素食者等群体，含有高蛋白的粉虫是一种好吃、健康的选择。
