首先，准备好新鲜的鲜奶和鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，轻轻打散，加入适量的糖，搅拌均匀。接着将鲜奶倒入锅中加热，不要煮沸，只需加热至微温即可。然后将热奶慢慢倒入搅拌好的蛋液中，不断搅拌直至糖完全融化。
接着，将混合好的蛋液倒入容器中，注意不要倒满，留出一定的空间。然后将容器放入蒸锅中，用中小火蒸煮20-30分钟，至表面凝固即可。取出后待凉，放入冰箱冷藏几个小时。
最后，将凉透的双皮奶取出，用勺子轻轻刮去表面的浮沫，这样就能呈现出双皮奶的特色。可以根据个人口味加入一些水果或果酱进行装饰，让双皮奶更加美味诱人。
制作双皮奶并不难，只需简单的材料和步骤，就能做出口感细腻，味道醇香的双皮奶。不妨在家里动手尝试一下，感受自己动手制作的乐趣和美味。
