竹筒饭的做法
1、将竹筒放入美的电蒸炉的中层。1选择“蒸米饭”功能，默认设定时间为35分钟，温度达到100度时，开始工作，即可完成，如图。
2、竹筒饭制作方法如下： 准备竹筒：选择质地坚硬、新鲜的竹子，洗净并晾干备用。 准备食材：根据个人口味和需要准备的食材进行选择，如糯米、瘦肉、胡萝卜、玉米等。 浸泡糯米：将糯米浸泡在水中3小时以上，直到糯米吸水膨胀。 切配食材：将瘦肉、胡萝卜等食材切成小丁或细条备用。
3、竹筒饭的做法步骤 浸泡了一晚上的糯米，晾干水，待用。 准备配料，4个浸泡了水的香菇，1根煮熟的香肠，2根火腿肠。 配料剁碎。 糯米和剁碎的配料搅拌均匀。 放白糖一勺。 放入蚝油2勺。 准备干红葡萄酒。 放入葡萄酒3勺。 放入食盐10克，搅拌均匀。
4、糯米用清水泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌半小时以上；笋尖、香肠均切粗粒；银耳切碎；竹荪横向切圈。竹筒饭的做法图片第2步 半小时后将所有用料全部放碗里拦匀。竹筒饭的做法图片第3步 把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里，稍压紧实。
5、竹筒蒸饭是一道由大米、嫩玉米、胡椒粉、花椒粉、酱油、生抽、葱姜蒜等食材制成的美食。制作方法：先把米淘洗干净，用漫过米面的水煮开。把米汤倒出来，把剥好的玉米粒，胡椒粉花椒粉，老抽生抽以及葱姜水等调料放入七成熟的米里，拌匀即可。一 先把米淘洗干净，用漫过米面的水煮开。
6、竹筒饭的做法 步骤step 1 将糯米，红豆，豌豆浸泡在水中4小时待备用。香菇切片，玉米用刀切下，胡萝卜切粒，腊肉切片（没有拍照）步骤step 2 清晨到竹林挑选最适合的竹筒，三节取中一节，边角料生火备用。
竹筒饭怎样秘制才好吃?
，盖上竹盖子，包上一层锡纸，竹筒两头用铁丝绑好，这一步为了防止转动竹筒的时候，米饭和菜全部都掉出来，那功夫就白费了。这个时候把处理好的竹筒饭小心翼翼放在火上慢慢煮，火不能太大，中小火即可，大约半小时左右就可以开吃了。
主料：糯米250g。辅料：火腿肠2根、香肠1根、香菇4个。配料：白糖1勺、蚝油2勺、生抽3勺、干红葡萄酒3勺、食盐10克。竹筒饭的做法步骤 浸泡了一晚上的糯米，晾干水，待用。准备配料，4个浸泡了水的香菇，1根煮熟的香肠，2根火腿肠。配料剁碎。
竹筒饭又名香竹饭，颇有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。
竹筒饭的做法先把粳米浸泡20分钟、糯米浸泡4小时，腊肠切片，香菇洗净切粒，将泡过的米加水放入锅中煮2分钟将煮过的米捞出，再放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片均匀摆放，竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中上锅蒸30分钟即可。
煮着吃，炒着吃各种吃法，最有名的一道菜就是：竹笋炒腊肉。竹筒鸡：是龙脊瑶族人用来款待贵宾的一道必备菜，跟竹筒饭的做法差不多，用竹筒烧出来的鸡肉特别细嫩，非常美味的一道菜。
有西式的美食和咖啡，有异国情调的印度餐厅，比如孤独竹筒饭、麻辣酸辣粉、乔东家脆皮烧、小黑印度飞饼、疯狂烤翅，等等。绝对是吃货们的必去之地。正阳步行街正阳步行街是一条集休闲、购物、美食、娱乐为一体的步行街。它是桂林市中心最热闹、最受欢迎的步行街，也是桂林著名的美食街。
竹筒饭的竹筒制作方法窍门
1、清晨到竹林挑选最适合的竹筒，三节取中一节，边角料生火备用。步骤step 3 为了良好的密封性，开盖之前在竹筒中间轻划出正长方形的轮廓，刀子依次往轮廓下划，直至划不动为止，两边用锯子往内斜锯，刀子对准加深后的轮廓，用铁锤砸刀子把柄上端。
2、烤竹筒饭的过程 方法一：封口法 如果是把口封好了的情况下，火烧起来之后，把竹筒放在火上烤，尽量让竹筒受火均匀，刚开始烧的时候用大火，并且要多翻动，尽量不要让竹筒着火燃起来，根据封口的出气以及喷射出来的水来判断，拆掉大火改小火慢慢烤。
3、竹筒饭制作方法如下： 准备竹筒：选择质地坚硬、新鲜的竹子，洗净并晾干备用。 准备食材：根据个人口味和需要准备的食材进行选择，如糯米、瘦肉、胡萝卜、玉米等。 浸泡糯米：将糯米浸泡在水中3小时以上，直到糯米吸水膨胀。 切配食材：将瘦肉、胡萝卜等食材切成小丁或细条备用。
4、煮制：将封好口的竹筒放入蒸锅中，加入足够的水，大火煮沸后转中小火蒸煮约1-2小时，直至糯米熟透。出锅：煮好的竹筒饭取出，去掉封口的竹叶或锡纸，用筷子轻轻搅拌一下，使糯米与馅料更加融合。享用：将竹筒饭倒扣在盘子里，轻轻敲打竹筒底部，使饭团脱离竹筒。
5、蒸煮是制作武义竹筒饭的关键步骤。将装有食材的竹筒放入蒸锅中，用旺火蒸煮。蒸煮时间根据竹筒的大小和食材的种类而定，一般需要1-2小时。蒸煮过程中，竹筒内的食材会逐渐熟透，米饭吸收了竹香和食材的精华，变得更加香糯可口。蒸煮完成后，取出竹筒，稍微冷却一下，就可以开筒享用了。
6、方法：选竹节（竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些）长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。将香米倒进铁锅里洗干净，放水浸泡1-12个小时使糯米吸水，口感更佳。
正宗竹叶蒸笼饭的做法是什么?
蒸制：将包好的竹叶包放入蒸笼中，大火蒸制约30分钟至糯米熟透。出锅享用：蒸好的竹叶蒸笼饭香气扑鼻，打开竹叶包时要小心热气。将竹叶饭放在盘子里，可以撒上一些葱花增加色彩和风味。小贴士：竹叶要选择新鲜的，提前浸泡可以去除杂质和软化竹叶，便于包裹。
蒸煮：将包好的竹叶包放入蒸笼中，大火蒸煮约40分钟至1小时，直到糯米完全熟透，肉块也煮熟。蔬菜处理：如果喜欢，可以在蒸煮的最后10分钟加入洗净的菜心或其他蔬菜，一起蒸煮至熟。出锅：蒸煮完成后，取出竹叶包，稍微冷却一下，以免烫手。解开绳子，小心打开竹叶，一股竹子的清香扑鼻而来。
包裹：取一片泡软的竹叶，放上适量的调味糯米，然后在中间放上腌制好的肉块、香菇、虾仁和其他配料，将竹叶包裹成四方形或者三角形，用绳子扎紧。蒸制：将包好的竹叶包放入蒸笼中，大火蒸煮约30分钟至1小时，直到糯米熟透，肉块烹煮至熟。
蒸煮：将包好的竹叶蒸笼饭放入蒸笼中，大火蒸煮约1-2小时。蒸煮过程中，要注意观察水量，以免水干锅烧。蒸煮至糯米熟透，馅料入味即可。出锅：将蒸好的竹叶蒸笼饭取出，稍微晾凉后，剪开绳子，剥去竹叶，即可享用美味的竹叶蒸笼饭。
包裹竹叶：将竹叶铺在蒸笼里，将混合好的糯米放入蒸笼中，用竹叶包裹好，使其不漏气。蒸煮：将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸煮30-40分钟，直到糯米熟透。出锅：蒸好的竹叶蒸笼饭香气四溢，打开竹叶，可以看到米饭饱满，食材分布均匀，色泽诱人。上桌：将蒸好的竹叶蒸笼饭端上桌，趁热食用，口感更佳。
竹筒蒸米饭饭的做法
盖好盖子。1将竹筒放入美的电蒸炉的中层。1选择“蒸米饭”功能，默认设定时间为35分钟，温度达到100度时，开始工作，即可完成，如图。
封口：用湿布或保鲜膜将竹筒口封住，以防止蒸汽漏出。 煮制：将装好食材的竹筒放入大锅中，加入足够的水，用大火煮沸后转小火继续煮40分钟左右。注意不要让水干涸，随时添加热水。 取出：煮好后取出竹筒，小心烫手。 开盖享用：打开竹筒盖子，香气扑鼻。此时可以撒上一些葱花或香菜，享用美味的竹筒饭。
先烧水，待水温冒气时放入竹筒，大火蒸30分钟即可。文火60分钟（建议文火）文火香气扑鼻，糯米口感更佳。
竹筒饭的做法：材料选择。浸泡12小时以上的糯米。(建议浸泡前就将糯米洗一下，待浸泡一段时间，糯米膨胀后搅拌一下，使糯米吸水均匀些).配料：可根据个人喜好，添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、什么的。可以事前把咸肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子；也可以切成小块，适时适量放入。竹筒饭的做法。
糯米用清水泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌半小时以上；笋尖、香肠均切粗粒；银耳切碎；竹荪横向切圈。竹筒饭的做法图片第2步 半小时后将所有用料全部放碗里拦匀。竹筒饭的做法图片第3步 把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里，稍压紧实。
关于竹筒饭的做法
1、将竹筒放入美的电蒸炉的中层。1选择“蒸米饭”功能，默认设定时间为35分钟，温度达到100度时，开始工作，即可完成，如图。
2、糯米用清水泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌半小时以上；笋尖、香肠均切粗粒；银耳切碎；竹荪横向切圈。竹筒饭的做法图片第2步 半小时后将所有用料全部放碗里拦匀。竹筒饭的做法图片第3步 把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里，稍压紧实。
3、竹筒饭制作方法如下： 准备竹筒：选择质地坚硬、新鲜的竹子，洗净并晾干备用。 准备食材：根据个人口味和需要准备的食材进行选择，如糯米、瘦肉、胡萝卜、玉米等。 浸泡糯米：将糯米浸泡在水中3小时以上，直到糯米吸水膨胀。 切配食材：将瘦肉、胡萝卜等食材切成小丁或细条备用。
4、竹筒饭的做法步骤 浸泡了一晚上的糯米，晾干水，待用。 准备配料，4个浸泡了水的香菇，1根煮熟的香肠，2根火腿肠。 配料剁碎。 糯米和剁碎的配料搅拌均匀。 放白糖一勺。 放入蚝油2勺。 准备干红葡萄酒。 放入葡萄酒3勺。 放入食盐10克，搅拌均匀。
5、竹筒饭的做法 步骤step 1 将糯米，红豆，豌豆浸泡在水中4小时待备用。香菇切片，玉米用刀切下，胡萝卜切粒，腊肉切片（没有拍照）步骤step 2 清晨到竹林挑选最适合的竹筒，三节取中一节，边角料生火备用。
