馄饨的正宗做法?
1、将肉馅备好，胡萝卜切成细丝，和面。1个鸡蛋打散摊成薄蛋皮。胡萝卜煸炒一下，加少许食盐放凉。胡萝卜放凉以后跟肉馅拌一起。面团一遍遍压成筋道的面皮，然后用刀裁成长方形小块。馄饨全部包好备用，起来几个人就烫几个，放馄饨的容器记得施薄粉啊，省得粘。
2、步骤一：肉馅放在小馄饨皮上。步骤二：沿对角线折成三角形。步骤三：在其中一角沾点水。步骤四：将另一角折叠上去成抄手状。步骤五：将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。枕包形 步骤一：馅料放在厚的大馄饨皮中间。步骤二：对角相互对折。步骤三：左边抹少许水后折上来。
3、做法如下：准备材料；大虾剥去虾壳；葱姜切末；猪肉馅里加入一点高汤或者水顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用，再加入葱姜末和少许生抽；加入适量香油和鸡精；倒入虾仁和玉米并充分搅匀；然后就可以用馄饨皮包馄饨了；新鲜的虾仁，玉米粒又香又甜，一口咬下去，香浓多汁。
正宗馄饨的做法?
1、第八步：包馄饨，馄饨的包法有很多种，咱们北方小伙不像南方人那么心灵手巧，因此选择了最简单的的元宝包法，大家可以根据自己的爱好，自由发挥。 第九步：馄饨包好之后，就可以下锅煮了，馄饨因为皮薄特别容易煮，下锅煮到馄饨皮微微透明就可以了。
2、制作的方法与步骤 首先要买来新鲜的虾，虾买回来后去掉虾壳和虾线。 清洗干净后用刀背剁碎。 在虾肉中放入1个蛋清，料酒，黑胡椒粉和盐再加1小勺的淀粉，按顺时针方向搅拌均匀后打上劲。
3、馄饨是我日常当中离不开的美食，不管什么时候都能给我的味蕾最大的满足，可做早餐也可做夜宵即使再疲惫，吃上一碗飘着辣油的小馄饨，可以瞬间治愈疲惫的身体。通体清透、口感嫩滑的小馄饨，一口下去，皮薄爽滑筋道，肉馅鲜香四溢，今天我就和大家来分享小馄饨的家常做。
4、具体制作方法 第一步：准备食材。馄饨皮适量、猪肉馅300克、葱1段、姜1小块、香菜适量、紫菜适量、虾皮适量、鸡蛋1个。第二步：往猪肉馅中放入适量的香油，朝着一个方向搅打至起劲，然后放入姜末、葱末、1小勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油搅拌匀均。馅就拌好了。
5、鲜肉馄饨食材：猪肉500克、小葱30g、花椒10g、生姜10g、盐半匙、鸡精半匙、生抽5g、虾皮5g、紫菜5g、香菜10g、香油5g、白胡椒粉3g。 鲜肉馄饨的做法步骤： 把猪肉去皮后切成小块，然后再剁成肉末，放在盆中，加入5克食用盐搅拌均匀。
6、步骤1 准备食材：五花肉200克、馄饨皮50克、鸡蛋1个、姜1块、盐1茶匙、香油1茶匙、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2 五花肉洗净切片剁成泥。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切末。步骤5 首先碗中倒入猪肉馅、葱花、鸡蛋、姜、香油、鸡精、盐、十三香，顺时针将馅搅打至上劲。
馄饨陷怎么做
第1步、准备剁好的肉馅备用。第2步、将葱和姜分别剁成沫备用。第3步、将剁好的葱，姜加入肉馅中。第4步、加入适量的盐。第5步、加入少量五香粉。第6步、加入少量鸡精。第7步、加入1勺生抽。第8步、加入少量耗油。第9步、拌匀备用。第10步、取一张馄饨皮放入适量肉馅。
美味可口的馄饨馅料制作方法，饺子馅也可以参考以下方法哦！ 用料 猪肉馅 1000g 韭菜400g 生抽，酱油，味极鲜(没有可不加) 适量 料酒，糖，花生油，盐 一勺，一勺，适量，适量 葱，姜切沫 适量 (随口味可以不加)干木耳 手抓一把，泡发 做法 将买来的肉馅倒入一个大盆中。
一起拌匀后加入2勺生抽，1勺蚝油，少许盐和糖调味，拌匀后慢慢加入适量水用筷子往一个方向搅匀上劲，最后再加少许油拌匀，馅就调好了。取一张馄饨皮，放上适量肉馅。然后对折起来，再把对折后的两个角反过来，沾点水捏合。同样的方法把馄饨皮全部包好。
万能馄饨饺子馅料 所需材料：虾，猪肉，青菜，干香菇，鸡蛋。 具体做法：虾、猪肉绞碎，青菜过水切碎，干香菇泡水切碎，然后加入半个鸡蛋搅拌均匀。1勺盐(1岁以下可不放)，1勺辅食油，1勺松鲜鲜，1勺酱油(1岁以下不放)，几勺葱姜水。 馄饨皮一切四，馅料不要太满，对折捏紧就可以，这个包法最省时最简单。
安徽馄饨配方和做法
1、馄饨皮40片猪绞肉300g青葱4支蛋1颗香油1大匙红葱酥2大匙太白粉0.5大匙酱油膏1大匙酱油1大匙米酒1大匙胡椒粉少许食用油1大匙红葱酥1-2大匙水(高汤)约1200CC白菜1把青葱（芹菜）2支酱油5大匙盐少许胡椒粉少许 做法 1 准备所有食材，青葱、白菜等清理与清洗干净。2 青葱切成葱珠。
2、将高筋面粉放入盆中，加入适量的水，边加边搅拌，和成一个稍微偏硬的面团。将面团揉至表面光滑，盖上湿布饧发30分钟左右。将饧好的面团擀成薄片，切成小方块，即成馄饨皮。准备馅料：将猪肉馅放入大碗中，加入姜末、葱花、酱油、盐、鸡精、白胡椒粉和香油，搅拌均匀至上劲。
3、材料：馄饨皮，五花肉1斤，香菇4，5朵，虾仁3两，葱1根，鸡蛋2个。馄饨的馅料做法：将五花肉剁碎，虾仁切丁，香菇切细丁，葱剁碎；将肉放入较大容器中，加鸡蛋，盐，虾仁，香菇，葱；用力顺一个方向搅打，使得肉馅搅上劲；将肉放入馄饨皮里包，即可。
4、小馄饨的做法 主料 鲜猪肉 250g，馄饨皮 15张 辅料 虾皮5g 紫菜5g 香菜 5g 葱10g 姜10g 调料 盐5g 步骤 把七分的瘦肉和三分的肥肉剁成肉馅，和葱末、姜末和盐搅拌均匀。馄饨皮中包入混合好的肉馅，依次放入煮沸的热水中，等馄饨浮出水面就可捞出。
5、烹饪方法：将包好的馄饨放入沸水中煮熟，煮至馄饨浮起且皮质透明即可捞出。煮馄饨的时间不宜过长，以免皮子煮烂。煮好的馄饨捞出后迅速放入事先准备好的汤底中，保持馄饨的热度和口感。
