准备食材新鲜的西芹鸡胸肉蒜末姜末盐酱油料酒白胡椒粉淀粉食用油等鸡胸肉处理将鸡胸肉洗净，切成薄片或条状，加入适量的盐料酒白胡椒粉和少量淀粉，拌匀后腌制1520分钟，使鸡肉入味西芹处理。
（图片来源网络，侵删）
1锅里加入热水及盐烧开 2西芹切好，倒入水里焯一下水 3鸡肉切好 4然后入锅里炒 5炒至变色 6加入生抽 7不停的翻炒一会 8然后加入西芹 9炒至均匀 10在加入盐 11快速翻炒一会 12在加入五香粉 13。
我们南方人喜欢吃清淡的，这样吃起来感觉肉质鲜甜，西芹很脆口老人小孩皆宜加点辣椒更好吃，不过我们都不喜欢辣嗜辣的朋友随意添加辣椒材料 主料西芹300g鸡肉300g辅料油适量盐适量姜适量 西芹炒鸡肉 1。
西芹100g 花生油适量 精盐适量 步骤 1 鸡肉洗净，用适量花椒油和生粉腌制 2 草菇洗净去蒂切片，西芹切斜片，少量红辣椒备用 3 锅烧热，下油 4 下腌制好的鸡肉翻炒五成熟后装盘待用 5 锅内重新置油，下辣椒丝，西芹。
火锅料烧鸡腿的做法 食材 主料 鸡腿 3个 火锅料 100g 洋葱 半个 胡萝卜 半个 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 1勺 西芹 少许 步骤 1鸡腿洗净斩小块2放入开水煮去血水，冲净沥干。
