广西有很多特色美食,你们喜欢哪个美食?
我认为推荐桂林米粉、老友面、水油堆、南宁卷筒粉、海鲜大肉田螺、荔浦芋扣肉、梧州龟苓膏、正宗玉林牛巴、马蹄糕和螺蛳粉。它们各有独特风味，口感丰富，是广西的代表性小吃。
螺蛳粉是广西非常有名的小吃，尤其受到喜欢吃辣的人的青睐。螺蛳粉的汤底经过长时间熬制，加入了多种特殊配料，而配菜如花生米、生菜、酸豆角和酸笋等都非常讲究，再加上红彤彤的辣椒油，酸辣爽口，让人欲罢不能。尽管有些外地人可能无法接受它独特的气味，但那恰恰是螺蛳粉的灵魂所在。
螺蛳粉：螺蛳粉是广西最有名的特色美食之一。它由米粉、螺蛳、猪骨熬制的汤和各种配料组成，口感鲜美，味道独特。 桂林米粉：桂林米粉是广西桂林地区的特色美食，也是中国最有名的米粉之一。它由细软的米粉、猪肉、豆腐皮、花生碎等配料组成，口感细腻，味道鲜美。
螺蛳粉：螺蛳粉是广西最著名的特色美食之一。它由米粉、螺蛳、猪骨熬制而成，配以辣椒、豆豉、蒜末等调料，味道鲜美，辣而不燥。 桂林米粉：桂林米粉是广西的传统名吃，以其细腻的口感和独特的汤料而闻名。它由细米粉、猪骨熬制的高汤、猪肉片、豆腐皮等配料组成，味道鲜美，香气扑鼻。
黄田扣肉的家常做法是什么?
蒸制：将装有扣肉的碗放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，使肉质更加酥烂入味。出锅倒扣：蒸好后，将扣肉从碗中倒扣到盘中，此时肉片应该是皮朝上，呈现出扣肉的经典造型。装饰：最后可以根据个人喜好，撒上葱花或香菜点缀，增加菜品的色彩和风味。
黄田双扣肉是一道源自中国广东省梅州市大埔县的传统名菜，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感而闻名。这道菜的特色在于选用猪后腿肉中的五花肉，经过煮、炸、蒸等多重工序精心制作而成，肉质酥软，肥而不腻，色泽金黄，味道香浓。
烧制：加入足够的水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，期间可以翻动肉块，使其受热均匀，炖至肉质软烂入味，汤汁浓稠即可。扣肉：将炖好的肉块捞出，皮朝下放在碗里，然后将剩余的汤汁倒在肉块上，再次入锅蒸约20分钟，使肉更加入味。
煎肉皮：在平底锅中放入少量油，将腌制好的五花肉皮面朝下放入锅中，中小火慢慢煎至肉皮金黄酥脆，煎的过程中可以适当压一压，使肉皮更加平整。扣肉：将煎好的五花肉取出，皮面朝上放在盘子里，然后将腌制肉的汁液倒在肉上，再次腌制10分钟左右。
有哪些看起来很难看,但是却非常好吃的美食?
皮蛋 皮蛋口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。但是对于那些没有吃过皮蛋的人来说真的是不敢轻易尝试。黝黑的外表看着食欲就下降，还有一股腥的味道，如果没有细细去品尝的话很多人应该是没法接受的。
第五种：鸡屎饼 其实它的名字叫做是“鸡屎藤饼”，是用一种叫做是鸡屎藤的=植物做出来的饼，虽然品相也是很难看的，黑黑的，但是味道还可以，据说营养价值是非常高的。
胡辣汤：这种食物外表不佳，常常让人望而却步。然而，它的味道却异常鲜美，尤其是在寒冷的冬日，搭配油条一起食用，更是令人赞不绝口。胡辣汤虽然黏糊糊、黑不溜秋，三百六十度全是死角，但在河南等地，它却是人们心中不可或缺的美味。
皮蛋（松花蛋）皮蛋，又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。完美的松花蛋，剥去外壳，表面有松枝结晶。但是看起来黑不溜秋，像是在酱缸里泡过一样，还有一股腥的味道，很像坏掉变质感觉，让人提不起胃口。
长的难看，却又很好吃的东西：榴莲：榴莲看上去外表都是刺，不可靠近。而且还有一股难闻的味道，但是确实很美味。一般的人尝了榴莲，之后就会它她所吸引。海参：海生外边看上去黑黑的，边上还有凸起。就好像我们陆地上面看到的毛毛虫的样子差不多。但是海参确实是美味佳肴。生蚝：生蚝的贝壳凹凸不平。
黄田扣肉做法
五花肉500克，芋头250克，冰糖若干，黄酒若干，酱油少许，豆腐乳三块，南乳三片，十三香少许，红枣干少量，香菇干少量。精挑细选的猪五花肉，一整块洗净，烧水入锅煮透，将肉块捞起后，在猪皮表面用针状细物针刺全面，大锅烧油，五花肉入锅炸出油脂只留组织部分，甚至表皮起泡金黄透彻才好。
做法步骤 精挑细选的猪五花肉，一整块洗净，烧水入锅煮透，将肉块捞起后，在猪皮表面用针状细物针刺全面，在肉皮表面均匀涂抹上冰糖与黄酒充分融合的调料，待表皮晾干，让冰糖的清甜与黄酒的醇厚慢慢渗入五花肉的每一寸肌理。
出锅：将炖好的黄田扣肉摆放在盘中，将剩余的汤汁浇在肉上，撒上葱花点缀即可。【小贴士】选择五花肉时，最好选择肥瘦相间的部分，这样烹饪出来的扣肉口感更佳。腌制五花肉时，可以根据个人口味调整调料的比例。炖煮过程中要注意火候，避免烧干，可以适时添加水。收汁时要不断翻动肉块，以免糊锅。
广西有哪些美食?
我认为推荐桂林米粉、老友面、水油堆、南宁卷筒粉、海鲜大肉田螺、荔浦芋扣肉、梧州龟苓膏、正宗玉林牛巴、马蹄糕和螺蛳粉。它们各有独特风味，口感丰富，是广西的代表性小吃。
柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁马蹄糕、北海银耳糖水、梧州蒸粉皮、钦州老友粉、贵港鱼头火锅。柳州螺蛳粉：以螺蛳为主料，加入辣椒、花生粉、醋等调料烹制而成。桂林米粉：以细而软的米粉为主料，加入鸡肉、牛肉、猪肉等各种肉类和香菜、辣椒等调料烹制而成。
螺蛳粉：螺蛳粉是广西最有名的特色美食之一。它由米粉、螺蛳、猪骨熬制而成，口感鲜美，汤汁浓郁，配上辣椒油和花生碎，更加开胃。 桂林米粉：桂林米粉是广西的另一道著名特色美食。它由细软的米粉、猪肉、豆腐皮、葱花等配料组成，味道鲜美，香气扑鼻。 酸汤鱼：酸汤鱼是广西的传统名菜之一。
你是哪里人?能介绍一下你们那边比较有特色的美食吗?
我是河北张家口蔚县人，我的家乡 美食 很多，下面我就介绍几样 美食 给你。 第一个：小米粥。 我们当地盛产小米，小米含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素等。蔚州贡米是古时“四大贡米“之一。
中和汤是地道的祁门名菜，祁门人每逢置办酒席，都少不了中和汤，而且是上桌的第一道菜。 中和原叫作“中河”。中河是发源于祁门流入江西鄱阳县境的一条河，它的东面一条河从婺源流入，西边一条河从至德流入。这东河、西河、中河，在鄱阳湖上游汇合，一同注入鄱阳湖。
亳州牛肉馍 牛肉馍是安徽亳州谯城区的一种特色小吃，它是以面粉做皮，黄牛肉，粉丝。
基本介绍：豆腐酿，是梧州岑溪的特色美食，也可以叫做岑溪豆腐酿。因为梧州人对豆制品情有独钟，豆腐也不例外，单吃豆腐有点素，便想到加入肉，就制作出这道酿豆腐。豆腐的清香和猪肉的嫩滑搭配在一起，滋味醇香。每逢过节过年，无论是家里面还是在酒店吃饭，都会有这道菜出现在餐桌上。
但在众多肉食里，口味刁钻的烟台人还是更加偏爱五花肉，肥肉的油花配上瘦肉的筋道，嚼在嘴里浓香四溢、不腻不柴，无愧为烧烤界的“扛把子”。超级嫩的腿穗子肉，图片来源：，烟台吃货， 另一款比较出名的就是牟平的“腿穗子肉”。
